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Roll’eat, el envoltorio de bocadillos más sostenible

Claudia Vila Galán — Fri, 19 Aug 2022 05:31:09 GMT

Un elemento presente en el día a día que supone un gran cambio. La empresa catalana Roll’eat decidió despedirse de los envoltorios de un solo uso para proponer una solución sostenible y duradera. Un portabocadillos –funda para conservar cualquier otro alimento– fabricado con poliéster, que añade un sentido circular y ofrece gran colorido. Su actividad es el diseño y la producción de estos envoltorios reutilizables e innovadores, y que les supuso el año pasado una facturación de 2,2 millones de euros.

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Opciones al papel de aluminio

Portabocadillos. El Boc’n’Roll para minimizar desperdicios es reutilizable, ajustable, plegable, lavable y sirve de mantel. Por estar hecho de poliéster y TPU puede lavarse con un paño húmedo o a máquina. Abierto mide 54 x 32 centímetros.

Tentempiés. El Snack’n’Go, como solución a alimentos más ligeros, es adecuado para snacks como los frutos secos. Realizado con el mismo material que el Boc’n’Roll, pero de menor tamaño, de 18 x 18 centímetros.

Fiambreras. La bolsa para transportar alimentos Eat’n’Out se creó para llevar las fiambreras, pero también cumple la función de mantel. Cuenta con una capa antimanchas y permite conservar la temperatura, con unas dimensiones de 51 x 46 centímetros y una capacidad de 1,25 litros.

Bio, otro paso para ser biodegradables

La empresa funciona con la intención de promover compromiso medioambiental y lo defiende con la colección Bio, una gama de productos reutilizables, fabricados en Cataluña y totalmente biodegradables.

“Teníamos la espinita de producirlo aquí al completo”, apuntala Meritxell Hernández, consejera delegada y fundadora de Roll’eat. Por ese motivo, se fabrica en plantas en los municipios de Deltebre (Tarragona) y La Fuliola (Lleida).

La línea está formada por telas interiores y exteriores elaboradas con un tejido llamado film biobasado, textiles que no provienen de fuentes fósiles sino de algodón orgánico. Cumple los requisitos al 100%, pues hasta la cinta de sujeción del producto está hecha de algodón y ayudada por un botón de cierre elaborado con cáscara de coco.

Los dos productos estrella de esta gama son el Boc’n’Roll, el envoltorio de bocadillos con espacio para guardar hasta media barra de pan, de 25 centímetros, o cuatro sándwiches, y el Snack’n’Go, cuyo diseño es más compacto y solo tiene espacio para un sándwich.

“El hándicap es que es más caro para el consumidor, pero está elaborado con materiales totalmente sostenibles”, añade. Su coste es de 14,95 euros, frente a los 9,95 euros que valen los de otras colecciones.

El Supremo falla que en la misma empresa no todos los trabajadores tienen derecho a la pausa del bocadillo

Marcelino Abad Ramón — Fri, 11 Mar 2022 08:22:03 GMT

En la misma empresa no todos los trabajadores tienen derecho a la pausa del bocadillo. Así lo ha establecido el Tribunal Supremo en una reciente resolución al anular una sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Madrid. Este había fallado que los trabajadores destinados al mantenimiento de ascensores de una compañía de elevadores, con horario flexible, tenían derecho a que se les computase como jornada efectiva el tiempo de descanso diario de 15 minutos. Y ello del mismo modo que el resto de empleados que presta sus servicios con jornada continuada, encargados del mantenimiento de escaleras, ascensores de metro y call center (centro de llamadas). La sentencia se puede consultar en este enlace.

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La cadena Viena factura 76 millones

EFE Economía — Sun, 09 Jul 2017 18:23:37 GMT

Establiments Viena alcanzó el pasado año una facturación de 76 millones de euros, un 6,5 % más que en 2015, y confía en seguir creciendo este ejercicio, en el que invertirá unos 10 millones en la apertura de nuevos establecimientos y la remodelación de algunos de los ya existentes.

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Madrid quiere convertir en icono turístico el bocadillo de calamares

Wed, 29 Jun 2016 15:02:11 GMT

Madrid Destino, que pertenece al área de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, ha lanzado esta mañana con la colaboración de Mahou una aplicación en Facebook a través de la cual se ofrecen rutas de bares y restaurantes donde probar los mejores bocadillos de calamares de la capital en función de los gustos de cada persona. Mediante un divertido cuestionario de cinco preguntas sobre las preferencias de ocio y gastronomía se determina si el usuario es más afín al “bocata castizo”, “bocata de autor”, “bocata familiar”, “bocata #nofilter” o “bocata a altas horas”.

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