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Mercosur: no es proteccionismo gratuito, es seguridad alimentaria

Matilde Moro — Wed, 11 Mar 2026 06:30:00 GMT

La narrativa oficial de Bruselas presenta el acuerdo con Mercosur como una “oportunidad histórica” de apertura comercial. Sin embargo, tras los apretones de manos, se esconde una realidad que explica por qué el sector ganadero europeo está en pie de guerra. No es proteccionismo gratuito; es una cuestión de supervivencia, lealtad competitiva y seguridad alimentaria en siete puntos clave:

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Sagris, la feria del sector agrícola y ganadero que busca divulgar su labor en la ciudad

Daniel Alonso Viña — Thu, 30 Oct 2025 04:30:01 GMT

Donde tierra, tecnología y personas se abrazan es el lema de la última feria de agricultura y ganadería que se celebra entre el 6 y el 8 de noviembre en Ifema Madrid. Tiene el objetivo de poner a conversar a los profesionales del sector con el resto de la ciudadanía y así dar a conocer su labor y los retos que enfrentan. El evento contará con actividades y foros sobre innovación, cooperativismo y relevo generacional, temas acuciantes para el campo. “El público objetivo es la ciudadanía”, explica César Rodríguez, portavoz de Alianza por una Agricultura Sostenible (Alas), una de las organizaciones que participan en el evento.

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Los tres ejes de la muestra

I+D+i. La innovación, digitalización y los sistemas de transferencia de conocimiento juegan un papel clave en el sector agroalimentario, que sigue centrado en la sostenibilidad, la eficiencia y la seguridad de sus inversiones. Para ello, aseguran desde Plataforma Tierra, la inteligencia artificial, la automatización de los procesos y la biotecnología serán elementos esenciales. Otros conceptos como la economía circular y la trazabilidad del producto agrícola ganan protagonismo.
Asociarse. El cooperativismo en la agricultura es una forma de organización empresarial en la que agricultores y ganaderos se unen para mejorar su posición en el mercado y optimizar operaciones. La facturación directa total del cooperativismo agroalimentario (incluyendo sociedades de capital participadas) equivale al 69% de valor de la producción final agraria y al 30% de las ventas netas de la industria alimentaria española, una cifra nada desdeñable.
Relevo. La falta de jóvenes que trabajen en el campo es un problema conocido y para el que las autoridades no han encontrado una solución única. Hasta la Comisión Europea ha presentado su plan para combatir este problema que establece unas medidas para conseguir que la agricultura sea más atractiva. El objetivo es duplicar la proporción de jóvenes agricultores en la UE para 2040 y alcanzar un porcentaje de jóvenes del 24%, frente al 12% actual.

Finca Hualdo, un modelo agrícola único en 360 grados que reutiliza y recupera con renovables

Javier Martínez Mansilla — Sat, 27 Jul 2024 03:15:00 GMT

“Aquí todo está conectado”. Son palabras de Enrique Vivas, portavoz de la Finca Hualdo. Estamos en un territorio fértil que se despliega a la orilla izquierda del río Tajo a su paso por las localidades toledanas de El Carpio de Tajo y La Puebla de Montalbán. Aquí la marca cuenta con una explotación agropecuaria de 4.000 hectáreas de parcelas bajo una misma linde donde se produce aceite de oliva virgen extra, queso artesanal y, desde hace unos meses, fruta y verdura ecológica. Pero la misión de la finca trasciende la búsqueda de la rentabilidad. “Nuestro objetivo es demostrar que es posible lograr un equilibrio entre la sostenibilidad y la eficacia, integrando aún más las actividades de producción agrícola”, explican desde la compañía.

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Un ciclo sin fin

AgriCOOLtura. La Huerta de Hualdo es la última propuesta de la marca. En ella, la sostenibilidad y la economía circular son las bases en lo que en la finca entienden como AgriCOOLtura. “Con la huerta queremos dignificar el papel del agricultor como un eslabón importante de la cadena de valor alimentaria y gastronómica, revitalizar el medio rural, promoviendo un modelo más eficiente, y devolver al consumidor productos de calidad que se habían perdido”, defienden desde la compañía.

Energía solar. En el año 2018, la empresa instaló su primera planta fotovoltaica flotante con una potencia instalada de 567 kilovatios pico (kWp), que fue entonces una de las mayores para bombeo solar de España. En 2020 construyeron la segunda estructura que alimenta la quesería y en 2022, la tercera. Está situada en una balsa flotante con la que se evita la evaporación del agua y la proliferación de las algas. En total, su producción de electricidad asciende a 1.035 kWp.