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Regenerar la tierra, la tendencia en agricultura que requiere una inversión de hasta 5.000 euros por hectárea

Nuria Díaz — Thu, 31 Jul 2025 03:30:01 GMT

El modelo de agricultura intensiva empieza a mostrar síntomas de agotamiento: suelos degradados, rendimientos a la baja y fuerte dependencia de agroquímicos. Frente a este desgaste, gana fuerza una alternativa que no solo busca reducir el impacto ambiental, sino también revertirlo: la agricultura regenerativa.

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Tecnología al servicio de los cultivos

Dispositivos. La agricultura regenerativa se apoya en tecnologías avanzadas como sensores, datos y automatización para tomar decisiones más precisas, sostenibles y eficientes, cuidando los suelos y reduciendo insumos. Es, claramente, una agricultura 4.0.

Estaciones en tiempo real. Permiten monitorizar en tiempo real variables clave como temperatura, humedad, viento o punto de rocío. Una información crucial para anticipar plagas y enfermedades, ajustar el riego con precisión y reducir tratamientos innecesarios.

Tractores. Gracias a la geolocalización y la tecnología de dosis variable, es posible aplicar fertilizantes o fitosanitarios solo donde y cuando se necesitan, minimizando el impacto ambiental y el desperdicio de insumos.

Drones. Estos dispositivos sobrevuelan los cultivos captando datos que el ojo humano no percibe: estrés hídrico, presencia de plagas, estado nutricional de las plantas… Así, los técnicos pueden intervenir de forma temprana y localizada.

Imágenes por satélite. El seguimiento periódico por satélite permite evaluar el desarrollo de las cubiertas vegetales. Detectar zonas degradadas o con escasa cobertura facilita su recuperación.

Riego con sensores. Sondas enterradas miden la humedad y temperatura del terreno, permitiendo ajustar el riego gota a gota. Se evita así tanto el estrés hídrico como el exceso de agua, mejorando la salud del suelo y ahorrando recursos.

Apps de gestión. Integran todos estos datos en tiempo real y permiten al agricultor tomar decisiones más informadas, planificar labores, registrar prácticas sostenibles y facilitar certificaciones.

Atitlan se estrena en Latinoamérica con la entrada en el segundo exportador de uva en Perú

Carlos Molina Infante — Mon, 12 Aug 2024 03:15:00 GMT

El grupo inversor Atitlan, fundado por Roberto Centeno y Aritza Rodero, prosigue su apuesta por crecer en el sector agroalimentario con su entrada como socio mayoritario en la peruana Ecosac, el segundo exportador de uva en ese país con un volumen de negocio superior a los 183 millones de euros, a través de una ampliación de capital valorada en 92 millones de euros.

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El pistacho, activo de moda para las grandes fortunas

Álvaro Bayón,Pablo Martín Simón — Sun, 25 Apr 2021 09:42:10 GMT

Para algunos son un tentempié para matar el hambre entre horas. Para otros, los restos que nadie quiere comer en las bolsas de frutos secos. Pero para unos pocos multimillonarios los pistachos se han convertido en un nuevo El Dorado. Se han revelado como un nuevo activo financiero en el que invertir para poder arañar algo de rentabilidad en un contexto en el que los activos tradicionales como la deuda están en encefalograma plano.

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Las cifras de un mercado en auge

Saldo comercial. España importa mucho más pistacho del que exporta. Los datos correspondientes a 2019 revelan que se vendieron fuera 632.000 euros, frente a los 1,314 millones de las importaciones, de manera que el saldo negativo fue de 782.000 euros. Curiosamente, las exportaciones a terceros países se duplican cada año desde 2015, año desde el que han crecido más de un 1.000%.
Rentabilidad. Fuentes del sector señalan que, por ser deficitario para abastecer el consumo nacional y europeo, su rentabilidad podría situarse en los 6.000 y los 8.000 euros por cada hectárea en plena producción. Castilla la Mancha concentraba el 75,6% de la superficie destinada a este fruto y el 68% de la producción nacional en 2018. Lejos quedarían Andalucía, con el 16% de la producción; Murcia (5%), Castilla y León (4,2%) y Cataluña (3,7%).
Situación mundial. La producción mundial de pistachos en la temporada 2019-2020 se situó en unas 700.000 toneladas, cifra que supuso un descenso del 11%. Estados Unidos (48%) e Irán (29,5%), seguido de Turquía (12,2%), Siria (8%) y la UE (2,5%) representan en torno al 90% del total.