Feed MRSS-S vinos_ribera_de_duero_a, elpais.com es https://elpais.com Wed, 17 Dec 2025 04:30:00 GMT https://elpais.com/escaparate/gastronomia/2025-12-17/regalos-amantes-del-vino.html Wed, 17 Dec 2025 04:30:00 GMT https://elpais.com/escaparate/gastronomia/2025-12-17/regalos-amantes-del-vino.html Luis Campo Yanguas Un aireador, un sacacorchos eléctrico o un enfriador de botellas forman parte de nuestra selección Un aireador, un sacacorchos eléctrico o un enfriador de botellas forman parte de nuestra selección Vinos mesa Vinos Rioja Vinos Ribera de Duero Vinos Rueda Regalos Navidad Menaje hogar Comercio electrónico Ventas internet fcafotodigital (© Getty Images) Regalos para los amantes del vino Te contamos con qué regalos sorprender a los más enófilos. Te contamos con qué regalos sorprender a los más enófilos. <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/IMSCK5KAXRBKTDFFYLG6MQO4SA.png?auth=3fd4b67a63cb6576a9ce5cef0e2b1129de12b028d924188f82e6991ff040069a" width="1200" height="675" alt="Te contamos con qué regalos sorprender a los más enófilos."></img><p>Seguramente te estés volviendo loco por no saber qué regalar a un auténtico aficionado del vino. Tranquilo, queremos hacerte la tarea mucho más sencilla. A continuación, te proponemos algunas de las opciones con las que estamos seguros de que acertarás en esta Navidad. </p><p><a href="https://elpais.com/escaparate/gastronomia/2025-12-17/regalos-amantes-del-vino.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/5CQLL2BGQJHG7PAO45H2OQE6IM.png?auth=40c4d841aa9be2f656fa570f1a44c9718f79ce2b664f23ae3a68816c9b6c83d4" width="980" height="550" alt="Este aireador de vino es muy fácil de usar y limpiar."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/55L4I5GRIZH6LLFN36K26B2V64.png?auth=d3be1d9649b942bf16124a57741df77242ac1d89e10c32d41a5d5922385bdf34" width="980" height="550" alt="Este sacacorchos eléctrico supera las 3.000 reseñas en Amazon."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/WO7FBTMXJJFH5C5HWDPV6QIVSY.png?auth=cd921dc079b20816ed9eab274d367e96a2f563ee6ad1f7cfcfcc36351fd42cd8" width="980" height="550" alt="Estas varillas enfriadoras son aptas para todo tipo de botellas."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/LRQILUNCZ5AUFJOL5DV6HN2WIQ.png?auth=3bba4fd5910c0f66cb10c6dc9ee92a714a2101d2c99d93186e156926b8f822da" width="980" height="550" alt="La caja incluye 32 piezas de ajedrez."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/CRGKPLCJZRARDPV652PAH3DPDM.png?auth=198f7bbe72260210bc6caecd5667052ce153f67f785b5f13d4960c3a51723c11" width="980" height="550" alt="La temperatura de este enfriador de vino se puede ajustar."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/L5KUUYHINRDEZG5R5AWCKM2BXQ.png?auth=d8b1fd525eb9e8cbb8f481485c5e9c88668d2b4e96d5587264952e4625550b45" width="980" height="550" alt="El dispositivo elimina el aire de las botellas de vino abiertas."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/PTW5EC5S3NH6TNRLXWFKTMEWOQ.png?auth=b70f952a979229916dad68c9bf57eb40d5364922a7af67abc7d70c64f6491a1e" width="980" height="550" alt="Una caja de regalo que ofrece experiencias para los amantes del vino."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/Z432NS2LYVFAXFDTFKADSJ2JX4.png?auth=dc4579ac2e76b3083986d7766ac6274bfb93fa787680e042b7cfad2228c4cd5d" width="980" height="550" alt="El soporte flotante para botellas de vino tiene forma de cadena."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/GJ6HBZKRXNAVXA5KFRT2PMH7GU.png?auth=f465203558693ea9697584e712f50867399d3454613bfb881010099f6deffd4f" width="980" height="550" alt="En este estante se pueden colgar las copas de vino optimizando el espacio."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/KPP7GEARKZG6VJRMIOHAUEM54I.png?auth=ac101607cde5abee851c5abedad1e773dcf2a5ca8bab86b0444c63025a01b8e6" width="980" height="550" alt="Jarra decantadora de vino."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/IQEIG6U3FBF6ZGWCG2ZPCPVR54.png?auth=7cd76ad1e7573ec6e7c73af563e39fc4205adb4720909768280e7d39940bee67" width="980" height="550" alt="Estos tapones de vino están hechos de silicona."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/JV77I7VKL5EGZPH7SCAH4PJR3Y.png?auth=ce8260b3699bd2e1e5bed4c5f78260c17b8ab2c792104255057594ee42b3838a" width="980" height="550" alt="La caja donde vienen estas copas de vino mide 23 cm x 25 cm x 11 cm."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/SEHGUQBBUJEBVDCDMVPFB6CVO4.png?auth=2d30ef7b1f70e8de3d1f0d85080d3c513a5cbea62a2e7fb46109f0381300e385" width="980" height="550" alt="Uno de los mejores estuches de regalo para los amantes del vino."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/2YWS6R2XGVDCHC7SWO4AJI7DGU.png?auth=2fe5243217e44e9fdb95be45aafc49c0f9787a62fbfcb937c0438efd8902ba80" width="980" height="550" alt="La caja de regalo es para dos personas y consiste en una escapada enológica de una noche en hoteles hasta de 4 estrellas."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/EN6VU7HDDJB5NEI5YGWW4L6HNY.png?auth=1edfa4718130f1b294948efc5048ba252e77b144da9eb84dcd34ef7f38dc52a3" width="980" height="550" alt="Esta camiseta está disponible en todas las tallas."></img> https://elpais.com/escaparate/estilo-de-vida/2025-07-31/vino-garmon-2021.html Thu, 31 Jul 2025 05:00:00 GMT https://elpais.com/escaparate/estilo-de-vida/2025-07-31/vino-garmon-2021.html Jesús Bernad Jesús Bernad, enólogo sumiller y escritor, se adentra en la fusión de sabores de esta bebida perfecta para acompañar una barbacoa Jesús Bernad, enólogo sumiller y escritor, se adentra en la fusión de sabores de esta bebida perfecta para acompañar una barbacoa Vinos Vinos finos Vinos Ribera de Duero Cata de vinos IL21 (© Getty Images) Vino tinto Descubre todos los detalles sobre este vino tinto de la mano de un profesional. Descubre todos los detalles sobre este vino tinto de la mano de un profesional. <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/226XLPVHT5E2PMJLKNJNVEAS3M.png?auth=1cd6d38035ec4e5364917f8a87adee882b1bb5024f68634eaf58630be46fc669" width="1200" height="675" alt="Descubre todos los detalles sobre este vino tinto de la mano de un profesional."></img><p><b>Garmón 2021</b> es un vino tinto de<b> Ribera del Duero </b>de gran personalidad. La culminación del célebre enólogo español Mariano García (durante tres décadas el elaborador del mítico Vega Sicilia), que junto a sus hijos suman esta bodega a su trilogía, formada por su original <b>Mauro</b> y su vino de <b>Toro San Román</b>, todos ellos bañados por el río Duero.</p><p><a href="https://elpais.com/escaparate/estilo-de-vida/2025-07-31/vino-garmon-2021.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/UYEYOYQBTNG5DNRE5DMT474JFE.png?auth=5f48c5530117a9bb661ee0fda639812994c613e9d08787336bbda85014f759a1" width="980" height="550" alt="Vista del vino tinto Garmón 2021."></img> https://elpais.com/espana/2025-06-26/raquel-perez-se-convierte-en-la-primera-mujer-en-presidir-rioja-en-sus-100-anos-de-historia.html Thu, 26 Jun 2025 03:30:01 GMT https://elpais.com/espana/2025-06-26/raquel-perez-se-convierte-en-la-primera-mujer-en-presidir-rioja-en-sus-100-anos-de-historia.html Redacción Radio Rioja La máxima responsable de la DOCa Rioja aboga por una apuesta “radical” por la calidad para afrontar la caída del consumo de vino a escala mundial La máxima responsable de la DOCa Rioja aboga por una apuesta “radical” por la calidad para afrontar la caída del consumo de vino a escala mundial España Enoturismo Bodegas Ribera del Duero Vinos Ribera de Duero JPEG (Europa Press) Raquel Perez Rioja Raquel Pérez Cuevas, junto con el expresidente del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Fernando Ezquerro, este martes en Logroño. Raquel Pérez Cuevas, junto con el expresidente del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Fernando Ezquerro, este martes en Logroño. <p>Cien años han tenido que pasar para que la <a href="https://cincodias.elpais.com/companias/2024-11-08/la-denominacion-rioja-satisfecha-por-el-veto-judicial-a-la-venta-de-vinos-con-etiqueta-vinedos-de-alava.html" target="_self" rel="" title="https://cincodias.elpais.com/companias/2024-11-08/la-denominacion-rioja-satisfecha-por-el-veto-judicial-a-la-venta-de-vinos-con-etiqueta-vinedos-de-alava.html">Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja</a> elija a la primera mujer presidenta. Es Raquel Pérez Cuevas, consejera delegada de Ontañón Familia y presidenta del Grupo Rioja, que agrupa al mayor número de bodegas en la denominación de origen más antigua de España, que se extiende por tres comunidades: La Rioja, País Vasco y Navarra. </p><p><a href="https://elpais.com/espana/2025-06-26/raquel-perez-se-convierte-en-la-primera-mujer-en-presidir-rioja-en-sus-100-anos-de-historia.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/gastronomia/2025-04-25/grandes-productos-de-la-ribera-del-duero-que-no-son-vino.html Fri, 25 Apr 2025 03:25:00 GMT https://elpais.com/gastronomia/2025-04-25/grandes-productos-de-la-ribera-del-duero-que-no-son-vino.html Patricia Tablado Todo el mundo ha oído hablar de los vinos de esta zona, pero en las orillas del río se pueden obtener ingredientes de primera calidad que son celebrados en las cartas de los restaurantes castellanoleoneses Todo el mundo ha oído hablar de los vinos de esta zona, pero en las orillas del río se pueden obtener ingredientes de primera calidad que son celebrados en las cartas de los restaurantes castellanoleoneses Vinos Ribera de Duero Gastronomía Cocina tradicional Alimentos Ovino Carnes Caza Espárragos Verduras Argi Comunicación restaurante taller, amaya arzuaga Pichón de Bresse con higos y remolacha. Imagen proporcionada por el restaurante Taller Arzuaga. Pichón de Bresse con higos y remolacha. Imagen proporcionada por el restaurante Taller Arzuaga. <p>Mucho se ha hablado de los <a href="https://elpais.com/noticias/vinos-ribera-de-duero/" target="_blank">vinos que se elaboran en la Ribera del Duero</a>, en cuyas bodegas se esconden algunas de las botellas más preciadas por los enólogos. Sin embargo, el tercer río más largo de nuestro país está jalonado por unas tierras fértiles que producen todo tipo de alimentos, que incluyen verduras, ganadería de alta calidad y también caza. La DO, que recorre cuatro provincias y 115 kilómetros, vertebra una parte importante de la gastronomía castellanoleonesa y puede seducir a personas que nunca tomarían un vino en sus comidas.</p><p><a href="https://elpais.com/gastronomia/2025-04-25/grandes-productos-de-la-ribera-del-duero-que-no-son-vino.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/espana/2025-01-03/un-bosque-de-hongos-microscopicos-para-cuidar-de-las-vinas-en-la-ribera-del-duero.html Fri, 03 Jan 2025 04:00:00 GMT https://elpais.com/espana/2025-01-03/un-bosque-de-hongos-microscopicos-para-cuidar-de-las-vinas-en-la-ribera-del-duero.html Juan Navarro García Una empresa especializada en biotecnología recurre a estos microorganismos para mejorar la calidad de la uva Una empresa especializada en biotecnología recurre a estos microorganismos para mejorar la calidad de la uva España Burgos Viticultura Vinos Vinos Ribera de Duero Vinos naturales Agricultura Agricultura ecológica Ecologismo Castilla y León Herbicidas Biotecnología Emilio Fraile Hongos vino Los trabajadores de Pingus en una de las viñas de la bodega. Los trabajadores de Pingus en una de las viñas de la bodega. <p>Ahí están, con una labor invisible para que esas viñas produzcan el mejor vino posible. Son hongos micorrízicos, tan desconocidos para la opinión pública inexperta en el reino <i>fungi</i> como cruciales para la correcta absorción de agua o nutrientes en las plantas de donde luego surgirán <a href="https://elpais.com/sociedad/2023-09-28/por-que-el-vino-mas-caro-de-espana-vale-lo-que-cuesta.html" target="_blank">los mejores vinos del mundo</a>. La industria vitivinícola ha puesto sus ojos en el suelo, tras décadas mirando más hacia arriba que hacia las profundidades, para analizar cómo ayudar a las viñas y que se adapten a <a href="https://elpais.com/eps/2024-11-16/quim-vila-el-cambio-climatico-traera-cada-vez-mas-escasez-de-grandes-vinos-en-todo-el-mundo.html" target="_blank">los rudimentos del cambio climático</a> con técnicas inauditas tiempo atrás. La empresa <a href="https://idforest.es/" target="_blank">ID Forest</a> se ha especializado en coordinarse con las bodegas para cuidar de sus superficies y darle las mejores condiciones a las cepas. “Preferimos la calidad a la cantidad, queremos la máxima biodiversidad en los viñedos y que el terreno sea como un bosque”, esgrimen los científicos: a más variedad natural, más nutrientes y recursos para las posteriores uvas.</p><p><a href="https://elpais.com/espana/2025-01-03/un-bosque-de-hongos-microscopicos-para-cuidar-de-las-vinas-en-la-ribera-del-duero.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/gastronomia/2025-01-02/gemma-vela-sumiller-del-ritz-de-madrid-en-espana-tenemos-los-grandes-vinos-del-mundo-pero-la-gente-no-lo-sabe.html Thu, 02 Jan 2025 04:25:00 GMT https://elpais.com/gastronomia/2025-01-02/gemma-vela-sumiller-del-ritz-de-madrid-en-espana-tenemos-los-grandes-vinos-del-mundo-pero-la-gente-no-lo-sabe.html Pablo León La experta en vinos celebra en 2025 tres décadas al frente de la bodega del elegante hotel, que esconde más de mil referencias La experta en vinos celebra en 2025 tres décadas al frente de la bodega del elegante hotel, que esconde más de mil referencias Vinos Hotel Ritz Madrid Gastronomía Vinos Ribera de Duero Vinos Toro Vinos Rioja Hoteles Lujo Restaurantes Quique Dacosta Jaime Villanueva Gemma Vela Gemma Vela, sumiller del Mandarin Oriental Ritz de Madrid, en el jardín del hotel el 23 de diciembre. Gemma Vela, sumiller del Mandarin Oriental Ritz de Madrid, en el jardín del hotel el 23 de diciembre. <p>Gemma Vela es un icono del mundo del vino. Nacida en Madrid ―”pero ya bautizada en Aranda”―, se crio en Ribera del Duero. Prefiere no decir su edad, aunque celebra con orgullo que este 2025 cumple tres décadas al frente de la sumillería del Ritz de Madrid ―<a href="https://elpais.com/espana/madrid/2021-04-15/y-se-hizo-la-luz-en-el-ritz-madrid.html" target="_blank">ahora, Mandarin Oriental Ritz</a>―. “Entré en el 95″, detalla. Venía de trabajar con Martín Berasategui, rondaba los 20 años, y se convirtió en la primera mujer en dirigir la bodega de un hotel de cinco estrellas. “Entonces, un sumiller era siempre un señor de cierta edad; era un mundo de hombres. Había mujeres, pero<a href="https://elpais.com/gastronomia/2024-02-11/muere-isabel-mijares-la-primera-enologa-y-directora-de-una-bodega-en-espana.html" target="_blank"> más dedicadas a la enología, como María Isabel Mijares</a>”, cuenta la también ganadora, en 2014, del Premio Nacional de Gastronomía.</p><p><a href="https://elpais.com/gastronomia/2025-01-02/gemma-vela-sumiller-del-ritz-de-madrid-en-espana-tenemos-los-grandes-vinos-del-mundo-pero-la-gente-no-lo-sabe.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/gastronomia/2024-12-11/un-2024-de-exitos-para-los-vinos-hechos-a-mano.html Wed, 11 Dec 2024 11:09:12 GMT https://elpais.com/gastronomia/2024-12-11/un-2024-de-exitos-para-los-vinos-hechos-a-mano.html J.L.G. A lo largo de este año, Valduero ha cosechado grandes logros internacionales con sus vinos más emblemáticos. La bodega, considerada una de las mejores de España, estrena un espacio digital diferente, Valduero.com, en el que encontrar (como en una experiencia cara a cara) sus referencias más afamadas, que han sido reconocidas en Europa y Estados Unidos entre las mejores del mundo A lo largo de este año, Valduero ha cosechado grandes logros internacionales con sus vinos más emblemáticos. La bodega, considerada una de las mejores de España, estrena un espacio digital diferente, Valduero.com, en el que encontrar (como en una experiencia cara a cara) sus referencias más afamadas, que han sido reconocidas en Europa y Estados Unidos entre las mejores del mundo Viticultura Vinos Ribera de Duero Castilla y León Gastronomía Premios Valduero apertura diciembre Valduero 12 años ha sido reconocido entre los 15 'Best of the best' en la revista 'Robb Report', icono del lujo norteamericano. Valduero 12 años ha sido reconocido entre los 15 'Best of the best' en la revista 'Robb Report', icono del lujo norteamericano. <p>Valduero cierra un 2024 cuajado de éxitos. Los vinos hechos a mano de esta bodega han recogido distinguidas menciones este año. <i>Valduero UnaCepa Premium 2010,</i> catado por los coleccionistas europeos David Krautheim, Nish Pandya y Mauricio Roca, fue puntuado con 99 sobre 100. Además, varios reputados <i>master of wine</i> europeos (entre ellos, el español Pedro Ballesteros) corroboran dicha valoración. E incluyen también la añada 2011, reconocida como una botella única, con un potencial y una delicada elegancia que le hacen merecer 99 puntos sobre 100 Decanter.</p><p><a href="https://elpais.com/gastronomia/2024-12-11/un-2024-de-exitos-para-los-vinos-hechos-a-mano.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/gastronomia/beber/2024-09-07/en-que-se-diferencia-un-clarete-de-un-rosado-y-seis-opciones-para-disfrutarlo.html Sat, 07 Sep 2024 03:25:00 GMT https://elpais.com/gastronomia/beber/2024-09-07/en-que-se-diferencia-un-clarete-de-un-rosado-y-seis-opciones-para-disfrutarlo.html Carlos Delgado El clarete es una forma tradicional de elaborar un vino tinto, caracterizada porque el mosto fermenta con los hollejos de uvas tintas y blancas, generalmente procedentes del mismo viñedo, donde coexisten desde siempre El clarete es una forma tradicional de elaborar un vino tinto, caracterizada porque el mosto fermenta con los hollejos de uvas tintas y blancas, generalmente procedentes del mismo viñedo, donde coexisten desde siempre Gastronomía Vinos Vinos Ribera de Duero Bebidas Bebidas alcohólicas Tendencias Viticultura Vinos <p>Ahora que los rosados españoles han apostado decididamente <a href="https://elpais.com/gastronomia/beber/2024-06-29/diez-excelentes-vinos-rosados-con-el-glamur-provenzal.html" target="_blank">por el estilo provenzal</a>, es bueno volver la mirada a los claretes que fueron en su día la mejor expresión de una tipología tan popular como entrañable. Pero antes conviene aclararse, porque todavía se confunden con los rosados, hasta el extremo que algunas bodegas no dudan en etiquetarlos como tales. La razón de esta sinrazón estriba, en gran medida, en la ausencia de una legislación específica de la Unión Europea que los diferencie claramente. Pero tampoco la tenemos en España, donde el <a href="https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2011-17174" target="_blank"><i>Real Decreto 1363/2011</i></a> que desarrolla la reglamentación comunitaria en materia de etiquetado de vinos anula la antigua exigencia de porcentajes mínimos de tipos de uvas que debían llevar un vino clarete y un rosado y se limita a mencionar cuestiones relativas al color del vino (blanco, blanco de uva blanca, blanco de uva tinta, rosado, clarete y tinto). Una situación que permite calificar un clarete como rosado si mayores problemas, beneficiándose así del tirón comercial de esta tipología.</p><p><a href="https://elpais.com/gastronomia/beber/2024-09-07/en-que-se-diferencia-un-clarete-de-un-rosado-y-seis-opciones-para-disfrutarlo.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/HIC25DK5L5E55GILAGTQFXOKOM.jpg?auth=effb2a737b916a357f845fdaefd78e77fc2bfb11e4f00ee893ad9812df1688fb" width="315" height="1149"></img><h3>Dominio del Águila </h3>Jorge Monzón e Isabel Rodero elaboran este sensacional clarete con viñas viejas, más de 100 años, de tempranillo, junto con otras variedades blancas y tintas del mismo viñedo, procedentes de la parcela Cascajera, situada a 850 metros de altura en La Aguilera (Burgos). La fermentación se realiza en cubillos de roble, con posterior crianza durante 17 meses en cuevas subterráneas. Aromas de fruta muy madura con notas de hierbas balsámicas, tostados, especias y algo de reducción. Sabroso, fresco, ágil y postgusto largo. <strong>·Teléfono:</strong> 638 899 236 <strong>·DO:</strong> Ribera del Duero <strong>·Tipo:</strong> clarete crianza, 14% <strong>·Cepas:</strong> tempranillo y otras blancas y tintas <strong>·Precio:</strong> 38 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,4/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/7CQGGLB7ZNHXBIT4CUBLTDBI6M.jpg?auth=fd844bc15f11c8b1bb922b025933e358ef48ae43e91e94346135ccc6d5940f5e" width="360" height="1221"></img><h3>Abadía Retuerta </h3>Abadía Retuerta elabora para su Winemakers’ Collection este poderoso clarete con 12 meses de crianza en roble francés vinificado de acuerdo a la tradición de la zona de Ribera del Duero. Recuerda por su estructura y volumen los tradicionales 'clairet' de Burdeos. Aroma complejo con aromas de frutillos rojos silvestres, recuerdos de hierbas de prado, brioche y especias. Sabrosamente frutoso, algo caramelizado, de tacto suave y sensación vibrante en boca, donde destaca el peso de la fruta confitada, de final largo y durable. <strong>·Teléfono:</strong> 983 687 600 <strong>·VT:</strong> Castilla y León <strong>·Tipo:</strong> clarete crianza, 15% <strong>·Cepas:</strong> tempranillo <strong>·Precio:</strong> 30 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,3/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/ULJFAPLE3RDCJMQE2BJ7CWQWCY.jpg?auth=0194b138d4d52c7bac8dd87f9c2e806f7b8a157c4c18e1d985c1c314af7b1608" width="360" height="1169"></img><h3>Territorio Luthier </h3>El enólogo Fernando Ortiz, junto con Cristina Alonso, especializada en turismo del vino, apuestan por la singularidad de la uva tempranillo. Para este clarete utilizan parcelas con cepas de más de 70 años de los alrededores de Aranda de Duero (Burgos). La mayoría del vino fermenta en hormigón, y una pequeña parte en barrica. Finalmente, tiene una crianza de seis meses en roble americano. Atractiva expresión frutal silvestre con leves notas especiadas, florales y balsámicos. Sabroso, de paso fresco y un expresivo final. <strong>·Teléfono:</strong> 947 650 034 <strong>·DO:</strong> Ribera del Duero <strong>·Tipo:</strong> clarete crianza, 13,5% <strong>·Cepas:</strong tempranillo, garnacha y albillo mayor <strong>·Precio:</strong> 19 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,2/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/MBQW53LK4RBHPAYV35PFKLMGPU.jpg?auth=210f0ccd6f8b6e845ce00a8c84f556fa452a0dfbad6bff2034b60a97226adb2e" width="360" height="1150"></img><h3>Torremilanos</h3>Los Peñalba López entienden el clasicismo vitivinícola con un mirada renovadora. Un buen ejemplo es este clarete elaborado con cepas de tempranillo y otras variedades autóctonas blancas con casi 100 años. Tras la fermentación en depósitos de inox, el vino se envejece con sus lías en barricas de roble americano viejas durante 12 meses. Aromas frutales maduros, con notas lácteas en fondo liviano de madera y especias. Lo mejor está en su paso de boca, sabroso, maduro, con cuerpo, equilibrado y de final elegante. <strong>·Teléfono:</strong> 947 512 852 <strong>·DO:</strong> Ribera del Duero <strong>·Tipo:</strong> clarete crianza, 14% <strong>·Cepas:</strong> tempranillo y otras variedades tintas y blancas <strong>·Precio:</strong> 25 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,2/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/2INMXQRUQBD2NOXVABLJFPHPNA.jpg?auth=ad3d9d3c142c5e9ac0a429d70bd1e1224d25d5b86cfd1256aeb522b6e0ab1579" width="360" height="1159"></img><h3>Barco del Corneta</h3>Beatriz Herranz y Félix Crespo, creadores de la bodega Barco del Corneta, junto con los viticultores Ismael y Noelia Revill, recuperan la pasada fama de los claretes de Cigales elaborados con tempranillo y otras variedades blancas conviviendo en el mismo viñedo, con este Tres Navíos. Ha fermentado en fudre, con posterior reposo con sus lías durante seis meses. Aroma a fruta madura, con delicadas notas de flor sobre fondo levemente ahumado de especias y balsámicos. Sabroso, fresco, ligero, tiene un final levemente amargo. <strong>·Teléfono:</strong> 655 890 949 <strong>·VT:</strong> Castilla y León <strong>·Tipo:</strong> clarete crianza, 13,5% <strong>·Cepas:</strong> tempranillo y viura <strong>·Precio:</strong> 18,50 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,2/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/FLC4IYFCV5GWNH4X7IQR3BYSCE.jpg?auth=8039625f2d4cfd68a307c6736c8f4443f72b90dc3be63f7988b993f251db696f" width="360" height="1142"></img><h3>Dominio de Tares </h3>Rafa Somonte, Director Técnico de la bodega, recupera los entrañables claretes bercianos vinificando conjuntamente distintas variedades de una misma parcela donde conviven cepas viejas de la mencía con garnacha tintorera, palomino fino, doña blanca y godello. Tras la fermentación, el vino reposa un tiempo en los tradicionales cubetos viejos de roble. Aroma intenso a frutas silvestres de bosque con notas de flor (violeta), balsámicos y especias. Sabroso, desenfadado, con refrescante paso de boca y final afrutado. <strong>·Teléfono:</strong> 987 514 550 <strong>·DO:</strong> Bierzo <strong>·Tipo:</strong> clarete joven, 12,5% <strong>·Cepas:</strong> mencía y otras tintas y blancas <strong>·Precio:</strong> 9 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9/10 https://elpais.com/gastronomia/beber/2024-09-05/pisar-uvas-recogerlas-de-madrugada-catas-populares-planes-de-vendimia-por-toda-espana-para-todos-los-bolsillos.html Thu, 05 Sep 2024 03:25:00 GMT https://elpais.com/gastronomia/beber/2024-09-05/pisar-uvas-recogerlas-de-madrugada-catas-populares-planes-de-vendimia-por-toda-espana-para-todos-los-bolsillos.html Helena Poncini Cardona A lo largo de septiembre y octubre, varias regiones vinícolas de toda la geografía celebran fiestas en torno al comienzo y el final de la cosecha y las bodegas ofrecen experiencias especiales como el pisado de la uva A lo largo de septiembre y octubre, varias regiones vinícolas de toda la geografía celebran fiestas en torno al comienzo y el final de la cosecha y las bodegas ofrecen experiencias especiales como el pisado de la uva Gastronomía Vinos Turismo Vendimia Rioja Vinos Penedés Vinos Rías Baixas Vinos Ribera de Duero Vinos Rueda Vinos Rioja Fiestas interés turístico Bodegas Noticias de España Comunidades autónomas La Rioja Rías Bajas Galicia Ribeira Sacra Román Ríos (EFE) Acto tradicional pisa de la uva Acto de la tradicional pisa de la uva, una fiesta con la que Jerez de la Frontera (Cádiz) celebra la vendimia. Acto de la tradicional pisa de la uva, una fiesta con la que Jerez de la Frontera (Cádiz) celebra la vendimia. <h3><a href="https://riojawine.com/" target="_blank">Rioja</a></h3><p><a href="https://elpais.com/gastronomia/beber/2024-09-05/pisar-uvas-recogerlas-de-madrugada-catas-populares-planes-de-vendimia-por-toda-espana-para-todos-los-bolsillos.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/DS4776TRNZEWNJDILZNFGEWSPE.jpg?auth=de41bd90282fe916601e6c5ba2fd0f7cd49100a7c7e903597af8e7f3aed60b53" width="2362" height="1575" alt="Vendimia en la Ribeira Sacra, en una de las viñas de Adega Ponte da Boga. "></img> https://elpais.com/gastronomia/2024-06-10/el-vino-hecho-a-mano-que-triunfa-entre-coleccionistas-europeos.html Mon, 10 Jun 2024 08:01:46 GMT https://elpais.com/gastronomia/2024-06-10/el-vino-hecho-a-mano-que-triunfa-entre-coleccionistas-europeos.html J.LG. Tres expertos en vino del viejo continente y un ‘master of wine’ colocan en lo más alto de las valoraciones a Valduero Unacepa Premium: 99 puntos sobre 100. Descubrimos el porqué Tres expertos en vino del viejo continente y un ‘master of wine’ colocan en lo más alto de las valoraciones a Valduero Unacepa Premium: 99 puntos sobre 100. Descubrimos el porqué Vinos Ribera de Duero Gastronomía Valduera 10J apertura David Krautheim, Nish Pandya y Mauricio Roca junto a Pedro Ballesteros (Master of Wine). David Krautheim, Nish Pandya y Mauricio Roca junto a Pedro Ballesteros (Master of Wine). <p>Valduero, ubicada en las tierras altas de la Ribera del Duero, es una de las más prestigiosas bodegas españolas. Sus vinos figuran en varias clasificaciones internacionales entre los mejores del mundo.</p><p><a href="https://elpais.com/gastronomia/2024-06-10/el-vino-hecho-a-mano-que-triunfa-entre-coleccionistas-europeos.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/suscripciones/elpaismas/2024-06-06/disfruta-de-esta-oferta-exclusiva-en-bodegas-riojanas.html Thu, 06 Jun 2024 08:49:18 GMT https://elpais.com/suscripciones/elpaismas/2024-06-06/disfruta-de-esta-oferta-exclusiva-en-bodegas-riojanas.html EL PAÍS + ¿Rioja o Ribera? Prueba las dos referencias de Bodegas Riojanas a un precio único solo por ser suscriptor ¿Rioja o Ribera? Prueba las dos referencias de Bodegas Riojanas a un precio único solo por ser suscriptor Vinos Ribera de Duero Vinos Rioja Bodegas Riojanas EL PAÍS Lote Bodegas Riojanas (alta calidad) <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/Iv46_-TlT_vVHwOiQxv6BZWuq74=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/JYN7VTI22ZFTTEMKC7A5ZXXITA.png" width="1200" height="600" alt="."></img><p>¿Te cuesta elegir entre Rioja o Ribera? ¡Mejor los dos! Por ser suscriptor de EL PAÍS, aprovecha esta oferta única en los lotes <b>Alacer Tinto Crianza 2019</b> y <b>Viña Albina Tinto Gran Reserva 2017</b> de <b>Bodegas Riojanas. </b>Recuerda que, a este precio inigualable, se suma el <b>5% adicional</b> por ser cliente de la tienda de Colecciones. </p><p><a href="https://elpais.com/suscripciones/elpaismas/2024-06-06/disfruta-de-esta-oferta-exclusiva-en-bodegas-riojanas.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/lgHRr-oGx0MrFV3qZs7TN9p-QqQ=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/COLJJEH7W5AXHIP5AAWL2UEII4.jpg" width="1000" height="1125"></img><h3>P.V.P. 60€</h3>6 botellas de Alacer Tinto Crianza (D.O. RIBERA DEL DUERO) 30% de descuento (antes 84€) + 5% de descuento por ser suscriptor<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/yQKerDc-SQqm3xvfEYFIjMiSQ9U=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/APSYH44VJNBBTG2ISF7PFVMUO4.jpg" width="1000" height="1125"></img><h3>P.V.P. 60€</h3>6 Botellas de Viña Albina Gran Reserva 2017 (D.O.C. RIOJA) 55% de descuento (antes 132€) + 5% de descuento exclusivo por ser suscriptor https://elpais.com/escaparate/gastronomia/2024-03-12/once-regalos-del-dia-del-padre-para-amantes-del-vino.html Tue, 12 Mar 2024 04:55:00 GMT https://elpais.com/escaparate/gastronomia/2024-03-12/once-regalos-del-dia-del-padre-para-amantes-del-vino.html N. M. Es uno de esos detalles que, bien presentado, elevan la calidad de cualquier mesa y transforman una simple botella en una experiencia a la altura de un sumiller profesional Es uno de esos detalles que, bien presentado, elevan la calidad de cualquier mesa y transforman una simple botella en una experiencia a la altura de un sumiller profesional Amazon Comercio electrónico Día del Padre Vinos Vinos Ribera de Duero Vinos Rioja Menaje hogar Casa hogar Regalos Getty Images Accesorios para vino Los accesorios para amantes del vino pueden ser un buen regalo para el Día del Padre. Los accesorios para amantes del vino pueden ser un buen regalo para el Día del Padre. <p>A la hora de celebrar cualquier ocasión, elegir un buen vino no es un detalle banal. No se trata de una simple bebida, sino que es —y esto lo sabe cualquiera de sus buenos y leales amantes— una experiencia que enriquece cada momento compartido alrededor de la mesa. Desde el suave aroma que anticipa su sabor hasta la complejidad de sus matices en el paladar, el vino añade un toque de refinamiento a cualquier celebración. Para quienes aprecian este arte, cada botella se convierte en un capítulo más en la historia de sus placeres gustativos. Y por eso puede ser la excusa perfecta para elegir el mejor regalo del Día del Padre.</p><p><a href="https://elpais.com/escaparate/gastronomia/2024-03-12/once-regalos-del-dia-del-padre-para-amantes-del-vino.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/gastronomia/beber/2024-03-08/ocho-soberbios-vinos-elaborados-por-brillantes-enologas.html Fri, 08 Mar 2024 04:31:00 GMT https://elpais.com/gastronomia/beber/2024-03-08/ocho-soberbios-vinos-elaborados-por-brillantes-enologas.html Carlos Delgado Son todavía pocas, pero han roto estereotipos y prejuicios: su impecable trabajo en las bodegas habla por ellas mismas Son todavía pocas, pero han roto estereotipos y prejuicios: su impecable trabajo en las bodegas habla por ellas mismas Vinos Vino espumoso Vinos Rioja Vinos Ribera de Duero Vinos Rías Baixas Agricultura Bodegas Mujeres Viticultura Gastro combo vinos Carlos Delgado 07/03/24 <p>La irrupción de las mujeres en el mundo del vino ha supuesto un plus de personalidad y rigor profesional, un enriquecimiento vitivinícola. Lo describe con rigor Amaya Cervera <a href="https://elpais.com/eps/2024-01-07/pocas-pero-excepcionales-las-mujeres-audaces-que-hacen-vinos-en-espana.html" target="_blank">en el artículo <i>Pocas, pero excepcionales: las mujeres audaces que hacen vinos en España</i></a>. Su incorporación a las tareas enológicas, tradicionalmente reservadas a los hombres, ha supuesto romper con muchos estereotipos y prejuicios de género, aparte de los habituales.</p><p><a href="https://elpais.com/gastronomia/beber/2024-03-08/ocho-soberbios-vinos-elaborados-por-brillantes-enologas.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/ZCfDVuFYYoAOokhTC5A8paH1mzc=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/LQKDAMGCWZFSPEKPWKZIAF2MBQ.jpg" width="360" height="987"></img><h3>Caves Vilarnau</h3>La catalana Eva Plazas, máster de Viticultura y Enología, creció rodeada de viñas. Se ha formado y crecido profesionalmente en Vilarnau, la bodega del Grupo González Byass, donde ha desarrollado una línea de rigor y creatividad. El mejor ejemplo es este cava elaborado con un porcentaje de xarel.lo, fermentado y criado durante seis meses en barricas de castaño, y 72 meses en botella. Atractivo cava de burbuja fina y persistente, aroma frutal fresco, elegante, con la sutil complejidad de la larga crianza y sus notas de vainilla y tostados. Boca untuosa, levemente amielada y persistente. <strong>·Teléfono:</strong> 938 912 361 <strong>·DO:</strong> Cava <strong>·Tipo:</strong> cava brut nature gran reserva, 12% <strong>·Cepas:</strong> xarel.lo <strong>·Precio:</strong> 44,29 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,4/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/3JjkFL-n2iMFmlpxWNXgAOp8QoY=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/HX67LQLGORAI7HUPLD5PG4D3FA.jpg" width="360" height="1197"></img><h3>Pazo Señorans</h3>Aunque la inspiración es de Marisol Bueno, se debe a la bióloga Ana Isabel Quintela, directora técnica desde 1991y máster en Enología este prodigioso blanco, cuya grandeza estriba en la calidad de las cepas del viñedo en parra Los Bancales, asentado en suaves pendientes de suelos granítico-arenosos propiedad del pazo, y una larga crianza sobre lías de 36 meses. Un relato sutil y complejo de fruta carnosa, flor blanca, y sensuales notas de brioche, todo resaltado por el frescor cítrico. Y se reafirma en boca con una cremosa caricia gustativa, de delicada y larga persistencia. <strong>·Teléfono:</strong> 986 715 373 <strong>·DO:</strong> Rías Baixas <strong>·Tipo:</strong> blanco crianza, 13% <strong>·Cepas:</strong> albariño <strong>·Precio:</strong> 51,50 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,7/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/b25wKmqkc1l0mMM34HZStbrNF7Y=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/CYIFQ5QGVBCFJBZ5NHCHPAC3PU.jpg" width="360" height="1082"></img><h3>Marqués de Murrieta</h3>María Vargas, máster en Viticultura y Enología y eficaz directora técnica de la histórica bodega Marqués de Murrieta, lo que se refleja en el magistral Castillo de Ygay. Pero también en Capellanía, un blanco de viura procedente de capas viejas del pago del mismo nombre de la zona más alta de la Finca Ygay. Con una larga crianza de 22 meses en barricas de roble Allier consigue un singular aroma complejo y elegante, de fruta blanca sobremadura, notas a hierbas campestres, sobre fondo especiado de bollería y tostados. Paladar graso, sabor intenso, buena acidez y excelente evolución. <strong>·Teléfono:</strong> 941 271 380 <strong>· DOCa:</strong> Rioja <strong>·Tipo:</strong> blanco reserva, 14% <strong>·Cepas:</strong> viura <strong>·Precio:</strong> 81 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,5+/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/na_ncZHGtm7MnJXLnCPUnvXJHu4=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/YMCBW465MFEQRHPX2KNTA5ERCY.jpg" width="315" height="1108" alt="El bufón de Arrayán"></img><h3>Arrayán</h3>Maite Sánchez, la dinámica y creativa directora técnica de Arrayán, ingeniera agrónoma y máster de Enología y Viticultura, ha revitalizado la bodega de María Marsans, con la incorporación de nuevas variedades autóctonas de viejos viñedos. En este caso, una soberbia albillo real de viñas viejas procedentes de Cebreros, cuyo vino cría durante ocho meses en tinajas de barro de 700 litros. Aroma fresco, con la delicada presencia de fruta blanca, notas cítricas, matices de hierbas de campo, un toque de hinojo, y recuerdos florales. Sabroso, graso, equilibrado, en final levente amargoso. <strong>·Teléfono:</strong> 916 633 131 <strong>· DO:</strong> Cebreros <strong>·Tipo:</strong> blanco crianza, 13% <strong>·Cepas:</strong> albillo real <strong>·Precio:</strong> 20 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,3/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/CCikVTtCZdZYKOyordbHzOwOJuQ=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/7ONVCQSROVCQDPIW6OC2RULKFM.jpg" width="315" height="1029"></img><h3>Castillo de Cuzcurrita</h3>La bilbaína Ana Martín Onzain, directora técnica de Castillo Cuzcurrita, es licenciada en Ciencias Químicas y enóloga. Ha logrado hitos con el txakolí, pero destaca Tilo, un tinto procedente de un pequeño viñedo viejo cultivado en la ladera de la montaña de Cuzcurrita. Fermentado en madera, con posterior crianza de 20 meses en barrica de roble francés. Extraordinaria intensidad y complejidad aromática, con la solidez madura de la fruta madura, sosteniendo una elegante composición de notas florales, balsámicas, herbáceas, tostados y especias. Soberbia boca, fresca y envolvente. <strong>·Teléfono:</strong> 941 328 022 <strong>· DOCa:</strong> Rioja <strong>·Tipo:</strong> tinto reserva, 14,5% <strong>·Cepas:</strong> tempranillo <strong>·Precio:</strong> 95 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,8+/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/Up4IYImrZnKNrgmGGhjSW_tWSAw=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/4AJRY65XGJAUHDDJIIGAVKQEAU.jpg" width="360" height="1128"></img><h3>Verónica Ortega</h3>La enóloga y viñadora gaditana Verónica Ortega Camacho se fue al Bierzo para encontrarse con la mencía. Así nace este vino de esta variedad de la Villa de Congosto, el Bierzo Alto, procedente de una pequeña viña casi centenaria seis hectáreas que da nombre al vino. Fermenta con parte de los racimos enteros en grandes tinas de roble, y se cría 12 meses en ánfora y barrica. Un cautivador relato aromático, fluido, lleno de sugerencias florales y frescas notas a fruta roja levemente especiada, en un tenue fondo de especias y tostados. En boca es sabroso, vivaz, envolvente, de larga evocación. <strong>·Teléfono:</strong> 696 506 485 <strong>· DO:</strong> Bierzo <strong>·Tipo:</strong> tinto crianza, 12,5% <strong>·Cepas:</strong> mencía y algo de variedades blancas y tintas <strong>·Precio:</strong> 42 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,7/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/PfE6nPmSLRGiRoonM2jFWLIddpQ=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/SROZFYAXRZAPFFBYAJNZCOHOV4.jpg" width="360" height="1087"></img><h3>Venus la Universal</h3>Para Sarah Pérez, máster en Agroecología UB, la bodega Venus La Universal es su proyecto más personal, dentro de una filosofía vitivinícola del territorio y su preocupación por el cultivo ecológico. Y este es uno de sus vinos más simbólicos, vinculados a la pequeña viticultura de la finca del Guixà (La Filguera). Ha fermentado en barricas abiertas de 500 litros, con posterior crianza de 18 meses en jarras de cerámica. Aroma fresco, pletórico, a fruta madura, delicadas notas florales y recuerdos de campiña. Goloso, aterciopelado, con un expresivo y largo final cargado de frutosidad. <strong>·Teléfono:</strong> 977 279 189 <strong>· DO:</strong> Montsant <strong>·Tipo:</strong> tinto crianza, 13,5 % <strong>·Cepas:</strong> garnatxa negra <strong>·Precio:</strong> 50 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,6+/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/bY5psjerRMrJwyDToNWK54AB2pw=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/4AKIOUEDJRGIHMLZS6HFD6D4VM.jpg" width="360" height="1120"></img><h3>Entrecanales Domecq </h3>El principal secreto de este gran vino es la profesionalidad de Almudena Alberca, Ingeniera Agrícola, Licenciada en Enología, Directora Técnica de Entrecanales Domecq e Hijos y Master of Wine. También cuenta la calidad de las uvas, procedentes de una selección de viñedos viejos cultivados a más de 900 metros de altura, y su crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Seductor aroma a frutillos rojos y negros, enriquecido por las notas balsámicas y especiadas, con un sutil recuerdo floral y ajustada presencia de la madera. Muy sabroso y vivaz, regala su afrutada carnosidad con frescura. <strong>·Teléfono:</strong> 915 006 000 <strong>· DO:</strong> Ribera del Duero <strong>·Tipo:</strong> tinto crianza, 14% <strong>·Cepas:</strong> tempranillo con algo de cabernet sauvignon y malbec <strong>·Precio:</strong> 25 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,3/10 https://elpais.com/espana/2024-02-19/la-guardia-civil-investiga-busca-a-un-individuo-que-derramo-60000-litros-de-vino-de-una-bodega-de-ribera-del-duero-por-valor-de-dos-millones.html Mon, 19 Feb 2024 15:18:30 GMT https://elpais.com/espana/2024-02-19/la-guardia-civil-investiga-busca-a-un-individuo-que-derramo-60000-litros-de-vino-de-una-bodega-de-ribera-del-duero-por-valor-de-dos-millones.html Juan Navarro García Un vídeo de vigilancia muestra cómo el asaltante abrió las llaves de los depósitos de Cepa 21, cuyo contenido salió a chorro Un vídeo de vigilancia muestra cómo el asaltante abrió las llaves de los depósitos de Cepa 21, cuyo contenido salió a chorro España Valladolid Vinos Ribera del Duero Castilla y León Detenciones Vinos Ribera de Duero EPV Vacían 60.000 litros de vino valorados en millones de euros Captura del vídeo de seguridad en el que se ve a una persona tras abrir los depósitos de Cepa 21 en Castrillo de Duero (Valladolid). Captura del vídeo de seguridad en el que se ve a una persona tras abrir los depósitos de Cepa 21 en Castrillo de Duero (Valladolid). <p>Un encapuchado avanza por una bodega y se dirige a uno de los depósitos del lugar. El individuo lleva puesto una especie de chubasquero mientras camina entre los enormes almacenes de <a href="https://elpais.com/gastronomia/2024-02-10/hay-que-quitarle-grados-al-vino.html" target="_blank">vino</a>, que procede a abrir, según revelan las cámaras de vigilancia de la bodega Cepa 21 de Castrillo de Duero (<a href="https://elpais.com/gastronomia/2023-10-30/donde-comer-en-valladolid-segun-el-cocinero-victor-martin.html" target="_blank">Valladolid</a>). Los hechos sucedieron en la madrugada del sábado al domingo y han acarreado la pérdida de unos 60.000 litros de vino de gran valor en el mercado, según la compañía. El dueño de esa firma vinícola, el empresario José Moro, ha estimado los daños en unos dos millones de euros. La Guardia Civil investiga los hechos y busca al responsable de desperdiciar la bebida y dañar económicamente a la bodega.</p><p><a href="https://elpais.com/espana/2024-02-19/la-guardia-civil-investiga-busca-a-un-individuo-que-derramo-60000-litros-de-vino-de-una-bodega-de-ribera-del-duero-por-valor-de-dos-millones.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/escaparate/gastronomia/2023-12-23/regalos-para-amantes-del-vino.html Thu, 01 Feb 2024 04:56:00 GMT https://elpais.com/escaparate/gastronomia/2023-12-23/regalos-para-amantes-del-vino.html María Sánchez Ribera, Rioja, Penedés... Si conoces a alguien enamorado del vino, recuerda que recibir una botella seleccionada o un accesorio interesante es siempre garantía de éxito Ribera, Rioja, Penedés... Si conoces a alguien enamorado del vino, recuerda que recibir una botella seleccionada o un accesorio interesante es siempre garantía de éxito Vinos mesa Vinos Rioja Vinos Ribera de Duero Vinos Rueda Regalos Navidad Menaje hogar Comercio electrónico Ventas internet EL PAÍS regalos vinos Una completa selección de regalos para amantes del vino. GETTY IMAGES. Una completa selección de regalos para amantes del vino. GETTY IMAGES. <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/W7XEZW2QTFDZPNN5FNOPU3EOII.png?auth=43a76f7d0ae18c4ff72230fa9b84daf5680763b0b0d118af7ef725ad9abf2683" width="1200" height="675" alt="Una completa selección de regalos para amantes del vino. GETTY IMAGES."></img><p>Guiarse por las aficiones o gustos de las personas a quienes tenemos que hacer un regalo aporta claridad a la hora de elegir entre las múltiples opciones existentes.</p><p><a href="https://elpais.com/escaparate/gastronomia/2023-12-23/regalos-para-amantes-del-vino.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/JWZG3G2DBFCONBFMXBCTMHOFJE.png?auth=1ee0aeecc0b379cf273b744e2cbfa71e685048b387e124a72503e4fce1ebd4a0" width="980" height="550" alt="Este abridor de botellas eléctrico está confeccionado en materiales de calidad. FLAUNO."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/5IQHIGCOHBFZXJZMJYZFEKLX44.png?auth=3971183ac8d2afdd92b11c36f15b916577456466b93665736fc4c5a4cd26d987" width="980" height="550" alt="Con este accesorio se puede mejorar el sabor del vino. HOTDER."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/XNHHTYP2AFBIRDSW74XDS6TD5I.png?auth=f82b37272bbb7da31c79513c6929b696fe84e90dc6f0608f41ece01dad3c9bcb" width="980" height="550" alt="La varilla está fabricada en acero inoxidable y no altera ni el aroma ni el sabor del vino. VICLOON."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/QAQMWCV4JRFITCJRT7BJSDCOYI.png?auth=5e56a3bc7d578f65b0162b8fd6f486e914073677b79762e79a2250c51ad68cfa" width="980" height="550" alt="Estos accesorios se adaptan a todos los tamaños de corchos y botellas. COOKO."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/ERUCUVTS25GHPMW7TW3E2A2AGY.png?auth=875542403f927ef057eff0a4bbde060aefd68ecf849d57e8c4f217ab6343795d" width="980" height="550" alt="Un regalo ideal para amantes de los vinos y su proceso de elaboración. SMARTBOX."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/G3CM6QC4TJAVFNPMYYZHK4BKGU.png?auth=b04688735bbb6536278fa67c5896f867b677d73c8c7843ab577c0a193ef12380" width="980" height="550" alt="Estos tapones están confeccionados en silicona de calidad alimentaria. CVOZO."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/NWH5ZKIAANCMBAO2QEJA2IR3EA.png?auth=fe5bab2ddf218fb76727c6a655320c21743f9610867495fc9eaab2fe6ebd5d32" width="980" height="550" alt="Una idea de regalo original para mejorar la memoria olfativa. TASTERPLACE."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/4G66CAWXWFH4XI26UV4ZRDK3KE.png?auth=8e77819313f0bb142eec57dfe03597d3ef8cb5ba11a63348ccc0536d3162d0ef" width="980" height="550" alt="Una selección para los amantes de la denominación de origen Ribera del Duero. VIÑA ARNÁIZ."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/PXEAAB55Y5HTVC4D42CWSHTEEQ.png?auth=f333074a969baf09220f9ab0f4c5cae156f0c6f9701e453663433c07ccc58a50" width="980" height="550" alt="Se recomienda servir este vino a 17ºC y 18ºC. RAMÓN BILBAO."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/BKQYN737NFGIZOIYIVWZWHLWTU.jpg?auth=e3512175d01d1ab078c80fb4ddbd44284b2936713f157db88975a69d8a9f37f6" width="1200" height="675" alt="."></img> https://elpais.com/gastronomia/2023-12-22/glenn-close-elige-el-club-de-vino-mas-prestigioso-de-espana.html Fri, 22 Dec 2023 09:49:23 GMT https://elpais.com/gastronomia/2023-12-22/glenn-close-elige-el-club-de-vino-mas-prestigioso-de-espana.html J.L.G. La actriz protagonista de películas icónicas como ‘Las amistades peligrosas’ o ‘Atracción fatal’, ingresa en uno los ocho clubes del vino más codiciados de Europa: La Tenada de Valduero La actriz protagonista de películas icónicas como ‘Las amistades peligrosas’ o ‘Atracción fatal’, ingresa en uno los ocho clubes del vino más codiciados de Europa: La Tenada de Valduero Vinos Ribera de Duero Viticultura Cine Teatro Glenn Close Glenn Close apertura Nominada ocho veces a los premios Oscar, Glenn Close cuenta con tres Globos de oro, entre otros muchos reconocimientos. Nominada ocho veces a los premios Oscar, Glenn Close cuenta con tres Globos de oro, entre otros muchos reconocimientos. <p>Una actriz de culto, un paseo entre viñedos en una mañana de diciembre, un momento único. Glenn Close ya forma parte de La Tenada, el prestigioso club de Bodegas Valduero. Muy sensibilizada con el mundo del vino, la intérprete norteamericana acompañó a Yolanda y Carolina García Viadero, fundadoras de la bodega, para ingresar oficialmente en un club del que son componentes el premio Nobel Mario Vargas Llosa, el superventas Ken Follett, el ganador de siete grammys Jorge Drexler, la cineasta Isabel Coixet, la chef Elena Arzak, la diseñadora Agatha Ruiz de la Prada, los entrenadores Vicente del Bosque y Sergio Scariolo, el músico Mark Knopfler, el escultor Antonio López, el comunicador Carlos Herrera y el futbolista Cristiano Ronaldo, entre otras muchas celebridades por su talento.</p><p><a href="https://elpais.com/gastronomia/2023-12-22/glenn-close-elige-el-club-de-vino-mas-prestigioso-de-espana.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/eps/2023-11-28/relevo-generacional-en-la-vina-espanola.html Tue, 28 Nov 2023 04:40:00 GMT https://elpais.com/eps/2023-11-28/relevo-generacional-en-la-vina-espanola.html Amaya Cervera Los jóvenes del vino llegan pisando fuerte, preparados y con una visión más global. Pero no hay una receta para pasar el testigo. A veces, para triunfar necesitan romper con la tradición. Otras, recuperar sus raíces Los jóvenes del vino llegan pisando fuerte, preparados y con una visión más global. Pero no hay una receta para pasar el testigo. A veces, para triunfar necesitan romper con la tradición. Otras, recuperar sus raíces Vinos Ribera de Duero Vinos Penedés Vinos Rioja Viticultura Bodegas Vinos mesa Gastronomía Empresas Vinos finos James Rajotte (EL PAÍS) EPS 2461 ESPECIAL GASTRONOMIA CENTRAL RELEVO GENERACIONAL BODEGAS VINO Celia Vizcarra, de 23 años, formada como enóloga y con experiencia en distintas regiones vinícolas del mundo, está plenamente incorporada a la bodega de su familia en Ribera del Duero. Celia Vizcarra, de 23 años, formada como enóloga y con experiencia en distintas regiones vinícolas del mundo, está plenamente incorporada a la bodega de su familia en Ribera del Duero. <p>Encontrar un lugar propio dentro de un proyecto ideado por generaciones anteriores que vivieron tiempos y circunstancias diferentes no siempre es fácil. Tampoco en el mundo del vino, donde conviven ejemplos continuistas, rupturistas y soluciones intermedias. Si se hacen bien, los tres modelos funcionan.</p><p><a href="https://elpais.com/eps/2023-11-28/relevo-generacional-en-la-vina-espanola.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/gastronomia/beber/2023-11-24/12-grandes-vinos-de-entre-7-y-85-euros.html Fri, 24 Nov 2023 04:31:00 GMT https://elpais.com/gastronomia/beber/2023-11-24/12-grandes-vinos-de-entre-7-y-85-euros.html Carlos Delgado Una selección de cavas, blancos, tintos y generosos para todos los bolsillos Una selección de cavas, blancos, tintos y generosos para todos los bolsillos Vinos Vinos Manzanilla Vinos Rueda Vinos Ribera de Duero Vino espumoso Cava Vinos Rioja Vinos Rías Baixas Uvas Gastronomía Bebidas alcohólicas Precios EPS 2461 ESPECIAL GASTRONOMIA VINOS CARLOS DELGADO <p>La gran transformación vitivinícola de nuestro país se evidencia en la posibilidad de poder gozar de <a href="https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2023-10-21/vinos-de-supermercado-que-valen-la-pena-y-otros-de-los-que-mejor-huir.html">un gran vino en cualquiera de sus tramos de precio</a>, desde menos de 10 euros hasta más de 20. Grandes vinos, tanto cavas como blancos, tinto y generosos, para todos los bolsillos, diferentes momentos y situaciones.</p><p><a href="https://elpais.com/gastronomia/beber/2023-11-24/12-grandes-vinos-de-entre-7-y-85-euros.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/g6-peQREw4ty-TzIr_7Z7lwKa28=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/NPB3YUZ3ORC3VCEWXHZAQMRAIU.jpg" width="360" height="1123" alt="VallDolina"></img><h3>Valldolina</h3>Situadas en el Parque Natural del Macizo del Garraf, pequeñas parcelas del viñedo nutren este cava con una crianza en rima lías de 24 meses. Aroma de fruta blanca, notas de bollería y recuerdos de fruto seco. Sabroso, sus finas burbujas le dotan de viveza sápida y buena persistencia. <strong>·Teléfono:</strong> 938 984 181 <strong>·DO:</strong> Cava <strong>·Tipo:</strong> Brut nature reserva, 11,5% <strong>·Cepas:</strong> macabeo, xarel.lo, parellada y algo de ‘chardonnay’ <strong>·Precio:</strong> 9,60 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/Zym43wXijx8m5Om8buHRO69bEtQ=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/CXGWABRVJRG7PMIPITZLXIG75E.jpg" width="360" height="962" alt="Ars Collect"></img><h3>Codorníu</h3>Perteneciente a la gama más prestigiosa de Codorníu tiene un pequeño porcentaje del mosto vinificado en fudre francés y una crianza de 15 meses en rima. Aroma afrutado, con elegantes notas florales, recuerdos de frutos secos y pastelería. Amplitud sápida, suavidad y frescura. <strong>·Teléfono:</strong> 938 183 232 <strong>·DO:</strong> Cava <strong>·Tipo:</strong> Brut, 11,5% <strong>·Cepas:</strong> ‘chardonnay’, xarel.lo y parellada <strong>·Precio:</strong> 19,95 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,3/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/RwoRlVPo7cv-3JfNV9GrNG7vrBw=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/KTDORV73JBHETJ2YCFI4RSSHXE.jpg" width="360" height="860" alt="La Capella"></img><h3>Juvé & Camps</h3>Procedente del paraje de La Capella, un viñedo excepcional situado en la finca de Espiells, con viejas cepas de xarel.lo. Sus 108 meses en rima consiguen un elegante aroma complejo y sugerente, a fruta madura, flores, hierbas, brioche y frutos secos. Amplio, cremoso, intenso y equilibrado. <strong>·Teléfono:</strong> 938 911 000 <strong>·DO:</strong> Cava <strong>·Tipo:</strong> Brut nature, 12% <strong>·Cepas:</strong> xarel.lo <strong>·Precio:</strong> 85 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,7/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/yYOkjt1up_RaIKwvZ7nJuGQ0AjQ=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/NZVWXPUSRVGA7D6L5ES656FUGA.jpg" width="360" height="1235" alt="Carrasviñas"></img><h3>Cachazo</h3>Lorenzo Cachazo posee viñedos de pie franco con los que elabora sus mejores vinos. Este es el más popular. Aromas frescos a fruta carnosa, madura y tropical con matices cítricos, notas florales, y recuerdos de hinojo, menta, y hierba seca. Paladar amplio, sabroso, ligeramente acidulo. <strong>·Teléfono:</strong> 983 822 008 <strong>·DO:</strong> Rueda <strong>·Tipo:</strong> blanco joven, 13% <strong>·Cepas:</strong> verdejo <strong>·Precio:</strong> 8,5 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,2/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/X30WYlNENMZrVxQwy8XJnsa6hoo=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/7DNRIUD2MZEVVCNSBQS3N2OFX4.jpg" width="315" height="1228" alt="Pazo Señoráns"></img><h3>Pazo de Señorans</h3>Un blanco de guarda procedente de microparcelas seleccionadas. Con cinco meses de crianza sobre lías en depósito y 30 meses más de crianza en botella, regala un aroma a frutas maduras, flores marchitas, cítricos y el tenue tostado de la pastelería fina. Sabrosamente fresco, intenso y persistente. <strong>·Teléfono:</strong> 986 715 373 <strong>·DO:</strong> Rías Baixas <strong>·Tipo:</strong> blanco crianza, 13,5% <strong>·Cepas:</strong> albariño <strong>·Precio:</strong> 19,90 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,7/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/u3eHeU2mM-nubSiTqLPUUNndOFQ=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/RCXSKWS75ZC6VL73P4APF6X32M.jpg" width="360" height="1093" alt="Remirez de Ganuza"></img><h3>Remírez de Ganuza</h3>Procedente de viñas con más de 65 años ubicadas en Sierra Cantabria, fermentado y criado en barrica de roble francés durante nueve meses. Complejo aroma a fruta blanca, piel de cítricos, flores y balsámicas, en un fondo de crianza. Untuoso, largo, de armoniosa y elegante frescura. <strong>·Teléfono:</strong> 945 609 022 <strong>·DO:</strong> Rioja <strong>·Tipo:</strong> blanco reserva, 14% <strong>·Cepas:</strong> viura, malvasía y pequeñas cantidades de otras variedades <strong>·Precio:</strong> 32 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,8/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/us6oOB1Y9GpdLqKg4QUhrRCwC5A=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/S7VK322HDBAQXIGLP6DIOFBSE4.jpg" width="360" height="1187" alt="Finca Resalso"></img><h3>Emilio Moro</h3>Tinto con una ligera crianza en barricas de roble francés y americano nuevas, destinado al gran público. Aromas de fruta madura (mermelada de moras), con leves notas florales, y un elegante recuerdo lácteo. Sabroso y mórbido, con un largo y frutoso postgusto levemente especiado. <strong>·Teléfono:</strong> 983 878 400 <strong>·DO:</strong> Ribera del Duero <strong>·Tipo:</strong> tinto roble, 14,5% <strong>·Cepas:</strong> tempranillo <strong>·Precio:</strong> 9,60 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/h3k5_xVSh8U4KJCzBkTRLVDtsRU=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/ZYWZQXRRBBBURGKY2DBZ7VSJHQ.jpg" width="360" height="1108" alt="Ramon Bilbao"></img><h3>Ramón Bilbao</h3>En una magistral pirueta enológica, Ramón Bilbao consigue el raro y difícil equilibrio entre tipicidad y modernidad. Hace la maloláctica en tinas de roble francés con crianza de 15 meses. Fragante aroma de frutillos silvestres, y notas de flor seca en un fondo especiado. Vivo, largo y envolvente. <strong>·Teléfono:</strong> 941 310 316 <strong>·DO:</strong> Rioja <strong>·Tipo:</strong> tinto crianza, 14% <strong>·Cepas:</strong> tempranillo y garnacha <strong>·Precio:</strong> 15,70 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,6/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/fgtEx3DF0Lp3oa1dbb0YsM8lSRA=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/TVZYRKFH7BCALNLUPSFIMWOV5Y.jpg" width="360" height="1334" alt="Les Terrasses"></img><h3>Álvaro Palacios</h3>Elaborado con uvas de ocho municipios donde se encuentran algunas cepas casi centenarias que fermentan en cemento, inox y madera con crianza de 12 meses en barricas y bocoyes de roble francés. Abundante fruta madura, notas florales, de hierba de monte, y especias. Regusto voluptuosamente frutal. <strong>·Teléfono:</strong> 977 839 195 <strong>·DO:</strong> Priorat <strong>·Tipo:</strong> tinto crianza, 14,5% <strong>·Cepas:</strong> garnacha y cariñena <strong>·Precio:</strong> 39,50 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,8/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/7D9cnaOBnBFQ849SJDWJJWm1nM8=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/MMXJQGVBABGCLEA6UTKOHTOVFI.jpg" width="360" height="1260" alt="Tio Pepe"></img><h3>Tío Pepe</h3>Es el vino con mejor relación calidad/precio del mundo. Elaborado con uva palomino por el sistema tradicional de soleras, donde se envejece durante más de cuatro años bajo velo de flor (crianza biológica). Potente y punzante en nariz, con los clásicos aromas a frutos secos (almendras) y recuerdos de bollería. Sabroso, seco, con recuerdos salinos. <strong>·Teléfono:</strong> 977 839 195 <strong>·DO:</strong> Jerez <strong>·Tipo:</strong> fino, 15% <strong>·Cepas:</strong> palomino fino <strong>·Precio:</strong> 7 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,8/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/1WBX0ocuf-joSAA98xq3OnyDgUo=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/WSM7EIIH3BHH5KPM24ZNKSE3PE.jpg" width="360" height="1068" alt="Arboledilla Poniente"></img><h3>Barbadillo</h3>Una de las cimas de la manzanilla. Tiene unos seis años de crianza briológica en solera, y es embotellado en rama. Compleja riqueza aromática, incisiva, con notas de frutos secos (almendra cruda), hierbas aromáticas, y recuerdos de levadura. Intenso y persistente, con marinos dejes yodados. <strong>·Teléfono:</strong> 956 385 500 <strong>·DO:</strong> Manzanilla Sanlúcar de Barrameda <strong>·Tipo:</strong> manzanilla, 15% <strong>·Cepas:</strong> palomino fino <strong>·Precio:</strong> 13 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,6/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/8z-parbBh7JnmFHdAIMqno386qE=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/B4TLLOPYJBFZHKZCPWK2275GNY.jpg" width="360" height="1061" alt="1730 Álvaro Domeq"></img><h3>Álvaro Domecq</h3>Un oloroso superlativo con crianza oxidativa por el sistema de solera y criaderas durante un mínimo de 30 años. Aroma intenso y profundo donde las notas de frutos secos dialogan con la madera de anticuario, sus notas especiadas y tabaco. Boca incisiva que se suaviza en su lento recorrido hacia un largo y persistente final. <strong>·Teléfono:</strong> 956 339 634 <strong>·DO:</strong> Jerez <strong>·Tipo:</strong> oloroso VORS, 22% <strong>·Cepas:</strong> palomino fino <strong>·Precio:</strong> 56 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,8/10 https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2023-10-21/vinos-de-supermercado-que-valen-la-pena-y-otros-de-los-que-mejor-huir.html Sat, 21 Oct 2023 03:00:00 GMT https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2023-10-21/vinos-de-supermercado-que-valen-la-pena-y-otros-de-los-que-mejor-huir.html Marta Gutiérrez,El Comidista El ‘súper’ no es el sitio más adecuado para encontrar buen vino, pero a veces viene bien comprarlo allí. Esta miniguía clasifica 15 botellas de grandes superficies en tres categorías: dramas, del montón y besos de uvas El ‘súper’ no es el sitio más adecuado para encontrar buen vino, pero a veces viene bien comprarlo allí. Esta miniguía clasifica 15 botellas de grandes superficies en tres categorías: dramas, del montón y besos de uvas Vinos Supermercados Bebidas alcohólicas Bebidas Gastronomía Establecimientos comerciales Vinos Rioja Vinos Ribera de Duero d3sign (Getty Images) Vinos de supermercado En el supermercado también hay buenos vinos (aunque no los conserven en las condiciones más adecuadas). En el supermercado también hay buenos vinos (aunque no los conserven en las condiciones más adecuadas). <p>El dinero no da la felicidad, pero sirve para comprar <a href="https://elpais.com/noticias/vino/" target="_blank">vino</a>, que siempre ayuda. Aunque no soy partidaria de adquirir el elixir de Baco en el lineal de <a href="https://elpais.com/noticias/supermercados/" target="_blank">un supermercado</a>, puesto que en general los preservan tan mal que no los dejan envejecer con dignidad, hay que reconocer que es práctico hacerlo cuando vas a llenar tu carro semanal con cosas a veces menos apetecibles (pero tan necesarias como yogures, pollo, servilletas o detergente).</p><p><a href="https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2023-10-21/vinos-de-supermercado-que-valen-la-pena-y-otros-de-los-que-mejor-huir.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/REwd7Rh167yTN2sjOsnKjqqI5II=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/YQIRYOHP5JF3LGRCSQXJ6HDZVY.jpg" width="1200" height="1370" alt="Sin sabor a vino."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/DkoGuqRcMdzs0VaZJ_XQ68rl7yk=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/BJTK6CTHFNBB5CHC45GUGLNBIY.jpg" width="506" height="638" alt="Apiretal con alcohol"></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/HQMaSXB6feqx_GS_-HtDvSHeq9A=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/7J4BLV6APVHDZLAG4QRHCP5T7Q.jpg" width="506" height="762" alt="."></img> https://elpais.com/economia/2023-08-14/las-altas-temperaturas-adelantan-la-vendimia.html Mon, 14 Aug 2023 03:45:00 GMT https://elpais.com/economia/2023-08-14/las-altas-temperaturas-adelantan-la-vendimia.html Vidal Maté La producción se reducirá en el sur del país y en Cataluña debido a la sequía, mientras que se prevén buenas cosechas en Rioja, Duero, Rueda o Galicia La producción se reducirá en el sur del país y en Cataluña debido a la sequía, mientras que se prevén buenas cosechas en Rioja, Duero, Rueda o Galicia Economía Vendimia Vinos Uvas Cooperativas agrarias Ventas Exportaciones Vinos Ribera de Duero Vinos Rueda Vinos Rioja Vinos Valdepeñas Agricultura Precios Inflación Consumo Consumo alcohol Noticias de España Comunidades autónomas Cataluña Galicia Altas temperaturas Sequía Extremadura Castilla-La Mancha MB (EFE) La cosecha de uva se adelanta dos semanas en Alicante a causa de la tercera ola de calor Una trabajadora recoge uva en Alicante, durante una jornada de vendimia adelantada por el calor. Una trabajadora recoge uva en Alicante, durante una jornada de vendimia adelantada por el calor. <p>A falta de saber <a href="https://elpais.com/clima-y-medio-ambiente/2023-08-11/que-es-el-estres-termico-y-como-va-a-afectar-a-las-30-ciudades-espanolas-mas-pobladas-en-los-proximos-anos.html" target="_blank">cómo se comportará la climatología</a> en las próximas cuatro semanas, la vendimia se presenta marcada por la sequía. La producción esperada es de unos 38 millones de hectolitros, frente a los 40,3 del pasado año, que ya fue inferior a las cifras medias de las últimas campañas (43 millones). El calor y la falta de lluvia han obligado a adelantar la vendimia a partir de la segunda quincena de este mes para las variedades más tempranas como Chardonnay o Chauvignon blanc, para seguir con tempranillo y verdejo. Acabará la segunda quincena de septiembre, con la vendimia generalizada.</p><p><a href="https://elpais.com/economia/2023-08-14/las-altas-temperaturas-adelantan-la-vendimia.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/gastronomia/2023-07-22/video-reunion-de-12-de-las-familias-bodegueras-mas-poderosas-asi-elaboran-los-vinos-mas-exclusivos-del-mundo.html Sat, 22 Jul 2023 03:25:00 GMT https://elpais.com/gastronomia/2023-07-22/video-reunion-de-12-de-las-familias-bodegueras-mas-poderosas-asi-elaboran-los-vinos-mas-exclusivos-del-mundo.html Paz Alvarez Calvo,Eva Baroja Cabero,Álvaro González (Vídeo) El club Primum Familiae Vini se ha reunido en Vega Sicilia y sus integrantes explican cuáles son los secretos para que un negocio familiar mantenga su prestigio en el tiempo El club Primum Familiae Vini se ha reunido en Vega Sicilia y sus integrantes explican cuáles son los secretos para que un negocio familiar mantenga su prestigio en el tiempo Vinos Familia Lujo Bodegas Vega Sicilia Bodegas Torres Champán Italia Francia Portugal Oporto Ribera del Duero Toscana California Vinos Ribera de Duero Castilla y León Viticultura Cambio climático Innovación Gastronomía Viñas Uvas Vinotecas Centenarios Negocios Así elaboran el vino perfecto las familias bodegueras más poderosas del mundo Así elaboran el vino perfecto las familias bodegueras más poderosas del mundo Así elaboran el vino perfecto las familias bodegueras más poderosas del mundo <p>“In vino veritas” (en el vino está la verdad). La frase, que se le atribuye al escritor romano Plinio el Viejo, es una máxima que mantienen las 12 familias bodegueras que forman el club Primum Familiae Vini, las primeras familias del vino. Ellas saben cuáles son los secretos para elaborar el vino perfecto. Y han sido capaces de transmitirlos de generación en generación a lo largo de los siglos.</p><p><a href="https://elpais.com/gastronomia/2023-07-22/video-reunion-de-12-de-las-familias-bodegueras-mas-poderosas-asi-elaboran-los-vinos-mas-exclusivos-del-mundo.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/gastronomia/2023-04-21/10-vinos-tintos-segundones-de-lujo.html Fri, 21 Apr 2023 03:25:00 GMT https://elpais.com/gastronomia/2023-04-21/10-vinos-tintos-segundones-de-lujo.html Carlos Delgado Llevan la etiqueta y la garantía de las bodegas más prestigiosas, pero su precio es mucho más económico que los que elaboran en la categoría de gama alta Llevan la etiqueta y la garantía de las bodegas más prestigiosas, pero su precio es mucho más económico que los que elaboran en la categoría de gama alta Vinos Rioja Vinos Ribera de Duero Vinos Bodegas Ocio Gastronomía Selección de 10 vinos tintos de segunda opción. <p>El progreso vitivinícola de España puede medirse (también) por el nivel de precios de sus vinos, particularmente en el nivel más alto. Este lugar estaba reservado hasta ahora para los grandes vinos franceses. Que una botella española se vendiera por más de 50 euros era una rareza, cuando no una osadía. Hoy se elaboran numerosos tintos que superan los 100 euros, abundan los que superan los 200 euros, y cada vez son menos anecdóticos los que pasan de los 300 euros, aunque son pocos los que superan los 1.000 euros. Felizmente, <a href="https://elpais.com/gastronomia/2023-04-08/todo-lo-que-puedes-descubrir-visitando-bodegas-aunque-no-te-guste-el-vino.html" target="_blank">estas bodegas también elaboran marcas de precio más ajustado</a>, sin menoscabo de la calidad. Es la segunda opción, vinos enormemente atractivos desde el punto de vista económico.</p><p><a href="https://elpais.com/gastronomia/2023-04-21/10-vinos-tintos-segundones-de-lujo.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/MM6-btcPbuy5hFNB0YFn8Ub41Sg=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/JTNISYGPBZE7DI7VV3XHP775YY.jpg" width="320" height="1357" alt="Les Terrases"></img><h3> </h3>Álvaro Palacios, evangelista de vino de máxima calidad, de fogoso verbo y espíritu comercial, dejó la bodega familiar en Alfaro (La Rioja) para lanzarse a la aventura vitivinícola en tierras del Priorato. Su formación enológica en Burdeos, desarrollada durante su estancia en Petrus, le enseñó la importancia del terruño. Y lo aplica en L’Ermita (1.600 euros), cima de la DOQ Priotat. Pero también elabora segundas opciones dentro de una amplia gama de precios. Como Les Terrasses, la oferta más atractiva desde el punto de vista de la relación calidad/precio. Un tinto elaborado con uvas procedentes de ocho municipios donde las cepas, algunas casi centenarias, se cultivan en laderas pronunciadas (costers) de pizarras silíceas (llicorella). Con una enología precisa que incluye cemento, inoxidable y madera para la fermentación y una crianza de 12 meses en barricas y bocoyes, consigue una oferta aromática de abundante fruta madura, perfumes florales, hierbas de monte, especias y la impronta terrosa del grafito. En boca resulta equilibrado, con volumen y regusto voluptuosamente frutal. <strong>· Álvaro Palacios, Gratallops (Tarragona)</strong> <strong>· Teléfono:</strong> 977 839 195 <strong>· Web:</strong> www.alvaropalacios.com <strong>· DOQ:</strong> Priorat <strong>· Cepas:</strong> garnacha, cariñena, syrah, cabernet sauvignon, y merlot <strong>· Tipo:</strong> tinto crianza, 14,5 % <strong>· Precio:</strong> 37,5 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,7/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/iQggmIwsbR_vfcDEaZ8gXHZrqS8=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/R77PWJFMJ5FNBCQY4KHOXZIWNE.jpg" width="320" height="1354" alt="Pago de Santa Cruz"></img><h3> </h3>Viña Sastre es una de las bodegas familiares españolas más reconocidas a nivel internacional. Concebida al estilo de un château francés, con una parte de sus viñas, muchas centenarias, rodeando las instalaciones de elaboración, su objetivo es que los vinos tengan un estilo imaginado a partir de sus cepas. Lo consiguen con el soberbio Pesus (350 euros), un vino de parcela, la obra maestra de Jesús Sastre, tercera generación de una saga de viticultores. Hay otras opciones más asequibles de gran calidad, como Pago de Santa Cruz, elaborado con cepas de unos 80 años, plantadas en laderas sobre el río Duero y el río Gromejón, a casi 850 metros de altura. Tras su fermentación se envejece durante 18 meses en barricas nuevas de roble americano. Un vino con carácter, complejo y potente. donde la abundante fruta negra madura, casi compotada, se enriquece con las elegantes notas florales y de cítricos, los recuerdos hierbas balsámicas, y el fondo de cacao, tostados y especias. Muy sabroso y expresiva en boca, de tacto suave, con cuerpo y buena acidez, y un final largo donde el terruño expresa su hondura. <strong>· Viña Sastre, La Horra (Burgos)</strong> <strong>· Teléfono:</strong> 947 542 108 <strong>· Web:</strong> www.vinasastre.com <strong>· DO:</strong> Ribera de Duero <strong>· Cepas:</strong> tinto del país. <strong>· Tipo:</strong> tinto crianza, 14,5 % <strong>· Precio:</strong> 55 euros <strong>·Puntuación:</strong> 9,6/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/z1UGb9UOQT_0wNpQy501-xKCBRc=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/UCUUF2FBBFBIJER2SXJYPIA7OI.jpg" width="320" height="1174" alt="Vitorino"></img><h3> </h3>En Toro, donde los tintos alardeaban de color y grado y se consumían a granel, con la excepción de los que elaboraba Manuel Fariña, tuvo que aterrizar Marcos Eguren con su Numanthia para demostrar las grandes posibilidades de la histórica zona vitivinícola. Luego vendió la bodega a Louis Vuitton, pero sagazmente se quedó con los mejores viñedos. De ellos nace Teso de la Monja (1.250 euros), un prodigio que encabeza varios vinos magníficos. Un ejemplo, este Victorino, homenaje al abuelo. Las uvas proceden de 35 hectáreas de viñas antiguas de pie franco plantadas en suelos arenosos a unos 800 metros de altura. Tras la fermentación y haber realizado la maloláctica en madera, se somete a una crianza en barricas nuevas de roble francés durante 20 meses. Des el primer contacto muestra su potente elegancia, con aromas profundos a frutillo silvestres muy maduros envueltos en notas florales, con la impronta de sus notas de crianza en roble (cacao, especias dulces), todo agoniosamente integrado. En boca es sabroso, concentrado, de excelente estructura y largo final ligeramente licoroso. <strong>· Teso de la Monja, Valdefinjas (Zamora)</strong> <strong>· Teléfono:</strong> 980 568 143 <strong>· Web:</strong> www.sierracantabria.com/las-bodegas/teso-la-monja <strong>· DO:</strong> Toro <strong>· Cepas:</strong> tinta de Toro (tempranillo) <strong>· Tipo:</strong> tinto crianza, 14,5 % <strong>· Precio:</strong> 45 euros <strong>· Puntuación:</strong> 9,6/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/lLdn089RqTNMulvatnN7y-ETrmQ=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/EXO3JBKSONCSNCHSIHYVE2PJLM.jpg" width="320" height="1291" alt="Artadi Viñas de Gain"></img><h3> </h3>López de la Calle es uno de los empresarios vitivinícolas más audaces de nuestro país. Pionero en dignificar el vino cosechero, tiene en su haber tintos magistrales, como el vino de pago Viña El Pisón (350 euros). También otros tintos excelentes que oscilan entre los 100 y 200 euros. Pero la mejor segunda opción es Viñas de Gaín, con un precio imbatible para su gran calidad. Está elaborado con cepas de entre 20 y 30 años ubicados en distintos parajes de los términos municipales alaveses de Laguardia y Elvillar. Vinificado en tinos de madera abiertos que aportan un recuerdo de los tradicionales tintos de maceración carbónica, hace la maloláctica en barrica, con una posterior crianza de 12 meses en roble francés. Por eso resulta el vino resulta juvenilmente fresco, muy aromático, de frutosidad madura y especiada (moras y ciruela negra en compota), una atmósfera balsámica, y el jugueteo sorprendente de inesperadas notas florales silvestres. El leve y varietal regusto amargo a regaliz, sublimado en buqué de mil matices, culmina un regusto fuertemente frutoso. <strong>· Artadi-Cosecheros, Laguardia (Álava)</strong> <strong>· Teléfono:</strong> 941 600119 <strong>· Web:</strong> www.artadi.com <strong>· DO:</strong> No tiene <strong>· Cepas:</strong> tempranillo <strong>· Tipo:</strong> tinto crianza, 14,5 % <strong>· Precio:</strong> 27 euros <strong>· Puntuación:</strong> 9,5/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/WH4yBUBjBKhn0-Lm0Y7kh3bwuWo=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/6N5X7QIVORHRNHGRIHS5ZPZYCE.jpg" width="320" height="1200" alt="Muga"></img><h3> </h3>Muga es una de las contadas bodegas familiares riojanas que han sabido modernizarse sin perder carácter. Aúna alta tecnología con crianza artesanal, que incluye la utilización en todas las fases de elaboración de envases de madera de roble construidos por sus toneleros. El mejor ejemplo es Aro (270 euros) una excelente síntesis de tradición y modernidad. Pero su segunda opción, Muga Selección Especial, no le va a la zaga pese a su menor precio. Se trata de un tinto moderno sin perder el corte clásico que le hace particularmente atractivo. Para lograrlo cuenta con viejos viñedos situados en las suaves laderas de los Montes Obarenes y Sierra Cantabria. El vino fermenta en toneles de roble, con posterior crianza de 26 meses en barricas de roble francés, y reposo en botellero durante un año y medio. Un vino sutil y complejo de intensos aromas frutales, tonos de reducción en botella, frutillos silvestres en licor, notas a hierbas de monte, madera, especias (vainilla y clavo), fondo de cuero, boca potente de suavidad envidiable, paladar goloso, resuelto con finura y elegancia. Conveniente abrirlo con anticipación. <strong>· Muga, Haro (La Rioja)</strong> <strong>· Teléfono:</strong> 941 311 825 <strong>· Web:</strong> www.bodegasmuga.com. <strong>· DOCa:</strong> Rioja <strong>· Cepas:</strong> tempranillo, garnacha, y algo de mazuelo y graciano <strong>· Tipo:</strong> tinto reserva, 14% <strong>· Precio:</strong> 32 euros <strong>· Puntuación:</strong> 9,5/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/UymOmkWHqOyu1tnthzYtdDaJX50=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/QHEFSS27WVFIJIN5UNS4W6LQRA.jpg" width="320" height="1165" alt="SIERRA CANTABRIA COLECCIÓN PRIVADA 2020"></img><h3> </h3>Marcos Eguren, enólogo discreto, ha demostrado sus cualidades profesionales, tanto en La Rioja como en Toro. Un buen ejemplo es Sierra Cantabria Mágico (700 euros). Sin embargo, a la hora de ofrecer un tinto sobresaliente a un precio más asequible, pocos son capaces de superar su Sierra Cantabria Colección Privada, la extraordinaria expresión de un tempranillo en estado de gracia, procedente de dos viñedos plantados en 1957 y 1959 en las fincas Los Terreros y Jararte, situadas en San Vicente de la Sonsierra. Tras la fermentación realiza la maloláctica en madera y es sometido a una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Ofrece, junto a los valores tradicionales de finura, sabor y amabilidad, una poderosa presencia aromática con el fresco y maduro aroma de los frutillos de bosque, moras silvestres y arándanos, tocados por el encanto de las notas florales a la violeta, el nervio de los fulgores minerales, y la pátina especiada de la madera. Un tinto sabroso, balsámico, lleno de fruta y hondas emociones primarias. <strong>· Sierra Cantabria, San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)</strong> <strong>· Teléfono:</strong> 941 334 080 <strong>· Web:</strong> www.sierracantabria.com <strong>· DOCa:</strong> Rioja <strong>· Cepas:</strong> tempranillo <strong>· Tipo:</strong> tinto crianza, 14,5% <strong>· Precio:</strong> 40 euros <strong>· Puntuación:</strong> 9,5/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/iW7w-6gueCuB0nTTv5jyaDC-58o=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/BOC4CBBJXJF55CME5KQQDDLKAI.jpg" width="320" height="1078" alt="VILLA DE CORULLÓN 2021"></img><h3> </h3>La llegada al Bierzo (León) de Álvaro Palacios, acompañado de su sobrino Ricardo Pérez Palacios, supuso un antes y un después en el Bierzo, una zona granelista que vivía de las ventas a la vecina Galicia. Encontraron pequeñas parcelas de cepas centenarias de mencía en las escarpadas laderas de la Villa de Corullón, un caserío recostado en el monte, que guarda el secreto de una viticultura ancestral asentada en suelos de pizarra, donde todavía se laborea con mulas. Con ellas elaboraron Corullón, un hito y posteriormente La Faraona (1.200 euros) la máxima expresión del terruño y su varietal. Pero ofrecen segundas opciones, como Villa de Corullón, un vino de mencía con pequeñas cantidades de uva blanca. Fermenta en pequeñas tinas de madera abiertas, donde también realiza la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino es envejecido durante 10 meses en barricas, bocoyes y fudres de roble francés. Armoniosa combinación de potencia y delicadeza, de expresiva frutosidad, notas florales, balsámicos, especias, recuerdos terrosos. Boca aterciopelada, de paso firme y grácil, fresco y sabroso. <strong>· Descendientes de J. Palacios, Corullón (León)</strong> <strong>· Teléfono:</strong> 987 540 821 <strong>· Web:</strong> www.alvaropalacios.com <strong>· DOCa:</strong> Bierzo <strong>· Cepas:</strong> mencía <strong>· Tipo:</strong> tinto crianza, 13,5% <strong>· Precio:</strong> 45 euros <strong>· Puntuación:</strong> 9,5/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/2ofhiNGwmmTg2JZM-QNq-og1APs=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/MDAG625VSVD5LJTUINNJBJCGNE.jpg" width="320" height="1123" alt="PSI 2020"></img><h3> </h3>El enólogo Peter Sisseck, un danés en la corte del tempranillo, es reconocido a nivel mundial por la calidad excepcional de su Pingus (1.600 euros) (su apodo de joven), el vino español más cotizado y mejor puntuado del mundo. Todo un bombazo que hizo temblar en apacible mundo vitivinícola español cuando salió por primera vez al mercado, en 1995. Parker comentó que era uno de los vinos más excitantes que había probado. Se elabora al estilo de los 'vins de garage' a partir de pequeñas parcelas de viñedo centenario. Pero hay segundas opciones muy atractivas, como Psi, el más joven y fresco, elaborado con las uvas de 200 pequeños viticultores de la zona situados a casi 900 metros de altura. Fermentado en depósitos de cemento donde realizan la maloláctica y crianza, aunque una parte se envejece durante 20 meses en barricas francesas usadas para Pingus y Flor de Pingus. Una excelente expresión del terruño y respeto por la naturaleza, muy expresivo, con un abanico de aromas frutales y florales, cítricos, notas balsámicas, y un elegante toque especiado. Muy sabroso, fresco, de largo regusto frutal. <strong>· Dominio de Pingus, Quintanilla de Onésimo (Valladolid)</strong> <strong>· Teléfono:</strong> 983 680 189. <strong>· Web:</strong> www.pingus.es <strong>· DO:</strong> Ribera del Duero <strong>· Cepas:</strong> tempranillo y algo de garnacha <strong>· Tipo:</strong> tinto crianza, 14% <strong>· Precio:</strong> 36 euros <strong>· Puntuación:</strong> 9,4/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/DmunBjxPdzHJ7JLkzy68AQv0nHA=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/XOMDVQZQINDNBIAXOSWTK6Z5OA.jpg" width="320" height="1267" alt="PURGATORI 2020"></img><h3> </h3>Torres sigue sorprendiendo con propuestas originales, de fuerte personalidad y producción limitada. Lo que engrandece a una bodega que se asienta sobre más de 30 millones de botellas repartidas por todo el mundo. Desde que Miguel Agustín se hiciera cargo de la dirección, la bodega familiar ha demostrado su gusto por la excelencia, con marcas como Más de la Rosa (390 euros). Una excelente segunda opción es Purgatori, un vino de finca que nace en Les Garrigues, la subzona de Costers del Segre mejor adaptada para la viticultura de calidad. Está elaborado por el enólogo David Barriche con la inteligente mezcla de las variedades cariñena y garnacha. Tras la fermentación en cemento y la maloláctica en fudres somete al vino a una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Aroma sugerente a confitura de cerezas adornada por notas florales y el tenue ambiente de terruño mediterráneo, y la distinción especiada de la madera tostada. De sabor intenso, tacto sedoso, y plenitud sápida. Un acierto con vocación de gloria. <strong>· Familia Torres, Vilafranca del Penedés (Barcelona)</strong> <strong>· Teléfono:</strong> 938 177 400 <strong>· Web:</strong> www.torres.es <strong>· DO:</strong> Costers del Segre <strong>· Cepas:</strong> garnacha, cariñena y syrah <strong>·Tipo:</strong> tinto crianza, 14,5% <strong>· Precio:</strong> 33,80 euros <strong>· Puntuación:</strong> 9,3/10 <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/i4n5ZMeJv2DsVzhxaVFkE5tMIPU=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/ZDEWO4OQUJETDPYLDXARPT7E7E.jpg" width="320" height="1264" alt="VALDUERO UNA CEPA 2018"></img><h3> </h3>Desde que Gregorio García Álvarez fundara Valduero en 1984 ha corrido mucho vino por esta bodega pionera. Pero ha sido su hija, la enóloga e ingeniero agrónomo Yolanda García Viadero, la impulsora de su apuesta por la singularidad y la excelencia. De sus 200 hectáreas de viñedo propio, distribuidas en diferentes parcelas con distintos suelos y orientaciones, nacen algunos vinos como Valduero Lantigua (2.799 euros) un vino túnico y exclusivo, del que solo se producen 200 botellas, procedentes de una selección manual de racimos de tempranillo de viñedos viejos en vaso. Para elegir una segunda opción, Valduero ofrece una amplia gama de posibilidades, pero tal vez el más acertado sea Valduero una Cepa (cada cepa, sólo da una botella), procedente de viñedos con más de 50 años de edad de los altos de la Finca El Charcón, y criado durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. Aroma complejo de fruta bien conjuntada con la madera, que aporta notas especiadas y tostados. De intenso y fresco sabor, tiene un final largo. <strong>· Web:</strong> www.bodegasvalduero.com <strong>· DO:</strong> Ribera del Duero <strong>· Cepas:</strong> tempranillo <strong>· Tipo:</strong> tinto crianza, 14,% <strong>· Precio:</strong> 32 euros <strong>· Puntuación:</strong> 9,3/10 https://elpais.com/elviajero/2023-01-10/12-vinos-sobresalientes-por-menos-de-15-euros-para-afrontar-la-cuesta-de-enero-con-un-brindis.html Tue, 10 Jan 2023 04:25:00 GMT https://elpais.com/elviajero/2023-01-10/12-vinos-sobresalientes-por-menos-de-15-euros-para-afrontar-la-cuesta-de-enero-con-un-brindis.html Carlos Delgado Una selección de seis blancos y seis tintos de bodegas españolas de gran calidad que han logrado altas puntuaciones de críticos prestigiosos Una selección de seis blancos y seis tintos de bodegas españolas de gran calidad que han logrado altas puntuaciones de críticos prestigiosos Viajes Crítica vinos Bodegas Carlos Delgado Enoturismo Robert Parker Gastronomía Denominación origen Rioja Rías Bajas Rueda Tarragona Valencia Ourense Jumilla Ribera del Duero León Meis Pontevedra Vinos Bebidas alcohólicas Bebidas Noticias de España Crisis económica Navidad Vinos Rioja Vinos Rueda Vinos Ribera de Duero EL PAÍS Vinos baratos <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/IwTSxi7AC3n1p2TOGPW6gIcPxg8=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/3A7JB2EBLFC3NOJYVAZC3B5GNI.jpg" width="1200" height="675" alt="."></img><p>Tras los gastos ocasionados por las fiestas de Navidad para la mayoría llegan tiempos de apretarse el cinturón y buscar compras menos costosas, a ser posible sin perder calidad. Y el vino no iba a ser menos. Felizmente en España contamos con una amplia oferta de altísimo nivel a precios moderados que nos permiten evitar sobresaltos económicos. Con la ventaja añadida de poder elegir vinos de prácticamente todas las denominaciones de origen y zonas vitivinícolas. Una amplia y variada oferta que conforma la espina dorsal de la pujanza comercial española en el mundo. Se trata de vinos que han logrado altas puntuaciones de críticos tan prestigiosos como <a href="https://www.instagram.com/luisgutierrezsd/?hl=es" target="_blank">Luis Gutiérrez</a> (catador de <a href="https://www.robertparker.com/articles/the-wine-advocate" target="_blank"><i>The Wine Advocate</i>, de Robert Parker</a>), <a href="https://www.jancisrobinson.com/" target="_blank">Jancis Robinson</a> y <a href="https://www.jamessuckling.com/" target="_blank">James Sucklin</a>; de influyentes revistas como <a href="https://www.winespectator.com/" target="_blank"><i>Wine Spectator</i></a> y <a href="https://www.decantalo.com/" target="_blank"><i>Decántalo</i></a>; o de guías acreditadas como <a href="https://guiapenin.wine/portada" target="_blank"><i>Peñín</i></a>, <a href="https://www.proensa.com/" target="_blank"><i>Proensa</i></a> y <a href="https://www.gourmets.net/" target="_blank"><i>Gourmets</i></a>.</p><p><a href="https://elpais.com/elviajero/2023-01-10/12-vinos-sobresalientes-por-menos-de-15-euros-para-afrontar-la-cuesta-de-enero-con-un-brindis.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/wywNmVZI5-AkV2DCdNWKOSlfUfs=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/44PIF5P35FAOVK5EFAYQCV2OVE.jpg" width="1200" height="410" alt="."></img><img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/O7fQnn6B2uHJlrw26xOoHNeCQfM=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/7IVFS2RSVZDWDF63QXD4UY4GXE.jpg" width="800" height="2766"></img><h3>Cullerot 2021 </h3>Bodega: Celler del Roure. Carretera de Les Alcusses kilómetro 2,5. Moixent (Valencia). Teléfono: 962 29 50 20. DO: Valencia. Tipo: blanco crianza, 13%. Cepas: Pedro Ximénez, macabeo, y algo de verdil, merseguera, malvasía y chardonnay. Precio: 9,4 euros. Puntuación: 9,3/10. Cata: este vino representa una vuelta de tuerca más de las propuestas vitivinícolas de Pablo Calatayud, ingeniero agrónomo y propietario de la bodega familiar Celler del Roure, donde la más refinada técnica enológica se aplica a métodos ancestrales de elaboración, entre ellos la crianza en antiguas tinajas de barro de 2.600 litros con que elabora este vino blanco. Se trata de una creativa mezcla de variedades que aportan una composición aromática rica en fruta madura carnosa y frutillos silvestres, notas de flor de árbol, recuerdos de hinojo y tierra seca. Estilizado, jugoso, engañosamente liviano, se reafirma en la boca con fresca brillantez ácida que prolonga el gusto y alarga el recuerdo.<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/SFsUca9-d6ThhQ2Z7gHQzCafE3I=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/3WJYGN2FXJEDLJIQEUEGOIU4H4.jpg" width="315" height="1127"></img><h3>Muga 2021 </h3>Bodega: Muga. Barrio de la Estación s/n. Haro (La Rioja). Teléfono: 941 31 18 25. DOCa: Rioja. Tipo: blanco crianza, 13,5%. Cepas: garnacha blanca y malvasía. Precio: 10 euros. Puntuación: 9,3/10. Cata: Muga es una de las contadas bodegas familiares asentadas en la más sólida tradición riojana que ha sabido modernizarse sin perder estilo. La personalidad del bodeguero, estirpe que arranca con el fundador Isaac Muga, se refleja en el carácter de sus vinos, la magistral decantación de cuidado del viñedo y en la excelente crianza artesana. Este vino blanco, fermentado en barricas de roble francés construidas por la bodega, posee un aroma rico en notas de fruta madura y cítricas, matices florales, hierbas de monte, tostados y especias. En la boca se muestra con nervio, un óptimo equilibrio entre el roble y la fruta, y termina con tacto suave, graso, una sensación envolvente y con larga persistencia.<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/_3OWeMjdnoo-ovNO0F-wDLMsrgQ=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/GN5E4JQPPFGWPMZHRGVZGXRWSM.jpg" width="800" height="2815"></img><h3>Naia 2021</h3>Bodega: Naia. Camino San Martín, s/n. La Seca (Valladolid). Teléfono: 628 43 49 33. DO: Rueda. Tipo: blanco crianza, 13%. Cepas: verdejo. Precio: 9,30 euros. Puntuación: 9,2/10. Cata: Bodegas Naia, perteneciente al grupo Avante Selecta, fue creada en el año 2002 en la localidad vallisoletana de La Seca, la cuna del verdejo castellano. Dotada de tinas de 10.000 litros de roble francés y barricas de 500 y 600 litros, es la respuesta a los gustos de sus consumidores urbanitas jóvenes. Su enóloga, Lara Sanz, ha hecho un trabajo enológico impecable: parte fermenta en roble y con posterior reposo de cuatro meses con sus lías. Sabe sortear los riesgos de la crianza, preservando su impacto olfativo, donde destacan la frutosidad contenida, las notas de mantequilla ahumada, las hierbas aromáticas y recuerdos de forraje. Sabroso y fresco en boca, la lograda relación dulce/amargo hace brillar su potente paladar graso.<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/f3JoYxPuYb0QFdR13lARx7ks2J0=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/PE7CGL226FF7DCT3DEW6R2MLE4.jpg" width="800" height="3149"></img><h3>Pazo Señorans 2021</h3>Bodega: Pazo de Señorans. Vilanoviña, s/n. Meis (Pontevedra). Teléfono: 986 71 53 73. DO: Rías Baixas. Tipo: blanco joven, 12,5%. Cepas: albariño. Precio: 14 euros. Puntuación: 9,2/10. Cata: Marisol Bueno, además de providencial expresidenta de la Denominación de Origen Rías Baixas, es, junto a su marido Javier, bodeguera. En su hermoso pazo de Pontevedra cultiva un pequeño viñedo del que proceden algunos de los mejores blancos de España. El más asequible es este albariño joven, pero sometido a una imprescindible crianza sobre lías de cinco meses, un ejemplo de albariño sin 'afeites' donde la uva se expresa con todo su carácter: aroma intenso, con la nota dominante de la fruta blanca (manzana madura y recién cortada), pero enriquecido con notas florales, herbáceas y cítricas. En boca es amplio, sedoso y fresco, con un discurrir ágil y un largo postgusto cargado de limpia frutosidad.<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/0LGia1qbhf-ylHQVjMmTDjqVuok=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/QHOAP3W6HRBNXG642555WCA3VE.jpg" width="722" height="2609"></img><h3>Via Edetana Blanco 2021</h3>Bodega: Edetària. Finca El Mas. Carretera Gandesa a Vilalba, s/n. Gandesa (Tarragona). Teléfono: 977 42 15 34. DO: Terra Alta. Tipo: blanco crianza, 13,5%. Cepas: garnacha blanca. Precio: 14 euros. Puntuación: 9,2/10. Cata: Joan Angel Lliberia exprime la expresividad y carácter de sus cinco parcelas, la mitad de ellas de viñas viejas, y la diversidad de suelos (duna fósil, carbonatados, limosos, francos…). Ello, unido a un rigor vitícola encomiable, conforman las razones vitivinícolas de Edetària, la bodega que quiere hacer camino. Su blanco Via Edetana 2021, parcialmente envejecido cuatro meses en barricas nuevas de roble francés, ofrece un aroma complejo y evocador a fruta carnosa madura, con notas cítricas, perfumes a flor blanca, hierbas de monte, cera de abeja y especias dulces. Muy sabroso y fresco en boca, destaca la equilibrada fusión del roble con la fruta y su persistencia cargada de recuerdos frutosos.<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/oObdcpKV4D3r6dT0R0ooUBshDzs=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/M6CJQGKFPFGHDOGAE6MWOEKBYY.jpg" width="799" height="2588"></img><h3>O Pequeno Meín 2021</h3>Bodega: Viña Meín. Lugar de Meín s/n. Leiro (Ourense). Teléfono: 676 35 87 63. DO: Ribeiro. Tipo: blanco crianza, 12%. Cepas: treixadura, albariño, godello, torrontés y loureira. Precio: 12,50 euros. Puntuación: 9,1/10. Cata: O Pequeno es muy grande. Se trata de un vino blanco del valle del Avia y su riqueza varietal, de sus suelos de sábrego (granito descompuesto), y del microclima exigente. Una composición de uvas treixadura (mayoritaria), albariño, godello, torrontés y loureira, de viñedos propios. A su diversidad ampelográfica une una elaboración compleja en la que intervienen depósitos de acero inoxidable, roble y hormigón, y una crianza de nueve meses. El vino atrae por su expresividad aromática, llena de fruta blanca en sazón, adornada por un elegante juego floral, el frescor cítrico, todo en un paisaje de hierba y terruño. En el paladar destaca su equilibrado gusto, la suavidad y el sensual sabor de la autenticidad.<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/cpoIa5x7X2_3r-jcutRPnBrgzus=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/V447DEGK6VDNTOJWMICHBONBAM.jpg" width="315" height="1102"></img><h3>Casa Castillo Monastrell 2021</h3>Bodega: Casa Castillo. Carretera Jumilla-Hellín, kilómetro 9,5. Jumilla (Murcia). Teléfono: 968 78 16 91. DO: Jumilla. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: monastrell. Precio: 9 euros. Puntuación: 9,4/10. Cata: José María Vicente Sánchez-Cerezo es un mago de la variedad autóctona monastrell, a la que extrae su potente personalidad. Desde los soberbios tintos de pie franco hasta este crianza formado con una selección de viñedos más jóvenes. Mediante una elaboración cuidada e imaginativa, que incluye la fermentación maloláctica realizada en roble y la posterior crianza en fudres de 5.000 litros y fudres pequeños de 500 litros durante nueve meses, logra un vino suave y poderoso a la vez, de perfil aromático pletórico de fruta (zarzamora, ciruela), con notas florales, herbáceas y especiadas. De explosivo sabor rico en fruta y buen equilibrio, en boca termina con un largo y reconfortante final.<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/xevNgdhfJJ4KgDirTPWnf1xM0RE=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/IU57SJD7NNH23NMKWUZJKBWWFI.jpg" width="800" height="2818"></img><h3>Finca La Montesa 2019</h3>Bodega: Palacios Remondo. Avenida de Zaragoza, 8. Alfaro (La Rioja). Teléfono. 941 18 02 07. DOCa: Rioja. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: garnacha y otras. Precio: 13,50 euros. Puntuación: 9,4/10. Cata: las agrestes laderas del monte Yerga, con su espectáculo de bellos paisajes de carrascas y pinos, atesoran un magnífico viñedo de garnacha no suficientemente valorado. Una calidad revelada por Álvaro Palacios en la bodega familiar Palacios Remondo, con la eficaz participación enológica de Eduardo Vela. Finca La Montesa es una muestra de virtuosismo profesional y esmerado manejo del roble donde este vino permanece 12 meses. Gran carga frutal definida por los frutillos rojos, con notas de flor, tostados, torrefactos, hierbas balsámicas y especias. En boca se muestra estilizadamente goloso, de paso ágil y fresco. Un claro ejemplo de que cantidad y calidad no están reñidas.<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/xTe6RccvltZDXVfxNzb7XNyKU00=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/IE3SWKMIGBEQ5DUOBYYP54Q2NU.jpg" width="315" height="1260"></img><h3>Pruno 2020</h3>Bodega; Finca Villacreces. Carretera de Soria kilómetro 322. Quintanilla de Onésimo (Valladolid). Teléfono: 983 68 04 37. DO: Ribera del Duero. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tinto fino (tempranillo) y algo de cabernet sauvignon. Precio: 11,50 euros. Puntuación: 9,3/10. Cata: hablar de Finca Villacreces es hacerlo de elegancia y finura, generalmente a un elevado precio salvo en el caso de Pruno, un tinto para gente de espíritu joven, pero que no confunde juventud con simpleza y pide un mínimo de complejidad. Para lograrlo se realiza la fermentación maloláctica en acero inoxidable, hormigón y roble francés; y la crianza se elabora en barricas de segundo y tercer uso, donde el vino permanece 12 meses. Así consigue un expresivo aroma de fruta silvestre ácida, roja y negra, aderezada con delicadas notas de crianza y torrefacto. En boca es sabroso, bien estructurado, con taninos maduros, regusto frutal y especiada frescura. El arte de hacer buen vino a buen precio.<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/udKmuYvJdea58Z7NI4i338wexlw=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/XI2NFCMHBRH6JJNTYDFCEWMSUE.jpg" width="800" height="2824"></img><h3>Baltasar Gracián Viñas Viejas El Héroe 2020</h3>Bodega: San Alejandro. Carretera Calatayud-Cariñena, kilómetro 16,4. Miedes (Zaragoza). Teléfono: 976 89 22 05. DO: Calatayud. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: garnacha. Precio: 9,45 euros. Puntuación: 9,2/10. Cata: reino de los graneles y vinos de mezcla, la Denominación de Origen Calatayud está definitivamente decidida a demostrar sus grandes posibilidades para el tinto de calidad. Bodegas San Alejandro es abanderada de esta renovación gracias a los 150 viticultores que aportan sus numerosas parcelas y viñedos de garnachas con más de 60 años. De este tesoro vitícola procede Baltasar Gracián Viñas Viejas El Héroe, elaborado en fudres y tinas de roble francés, con crianza de 12 meses. Desprende un aroma exuberante a frescos frutillos rojos y silvestres, notas balsámicas, con el roble aportando delicadamente tostados y especias. Muy sabroso, concentrado, equilibrado y mórbido, con un largo y frutoso postgusto. <img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/iwhPf4Y_CX_gMJbtEzd8c8yn724=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/R4MOTSQ5IJANDETIBFOKZ4XDMY.jpg" width="800" height="2950"></img><h3>El Castro de Valtuille Mencía Joven 2021</h3>Bodega: Castro Ventosa. Finca El Barredo s/n. Valtuille de Abajo (León). Teléfono: 987 56 21 48. DO: Bierzo. Tipo: tinto crianza, 13%. Cepas: mencía con algo de alicante bouschet y otras. Precio: 6,5 euros. Puntuación: 9,2/10. Cata: la bodega familiar Castro Ventosa, bajo la dirección técnica del genial Raúl Pérez, ha conseguido hacerse un hueco entre los grandes vinos con Denominación de Origen del Bierzo. En este caso lo hace con una oferta con imbatible relación calidad/precio. Se trata de un tinto elaborado con la mezcla de variedades procedentes de distintos parajes y microparcelas de Valtuille, la gran mayoría de uva mencía. Tiene una medida crianza de tres meses en fudres de 5.000 litros para mantener su intensa y expresiva frutosidad madura y fresca, punteada de notas a flores marchitas, con tenues y elegantes recuerdos de tinta china, cero y especias. En boca resulta muy agradable, carnoso y equilibrado, con un paso lento y frutoso en el paladar.<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/UU4RHiBNC0uKVQfjs6A58qKenOs=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa/public/YGRRGGHI6BEU5CKT5SW23JYD2A.jpg" width="800" height="2939"></img><h3>Les Argiles D’orto Vins Negre 2021</h3>Bodega: Orto Vins. Passeig de l’Arbre s/n. El Masroig (Tarragona). Tel: 629 17 12 46. DO: Montsant. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: garnacha y algo de cariñena. Precio: 9,50 euros. Puntuación: 9,1/10. Cata: Orto Vins es un proyecto vitivinícola joven (empezó en el año 2008) basado en los principios de la agricultura biodinámica que aplican en sus pequeñas parcelas de viñedo viejo en tierras arcillosas del Montsant que da nombre al vino ('argiles', arcilla en catalán). Es uno de los factores que aportan finura, realzada mediante una elaboración donde la madera juega un papel discreto, con crianza de tres meses en barricas viejas de entre cinco y doce años. El aroma fresco e intenso ofrece su jugosa carga frutal, silvestre y madura, notas de matorral y leves torrefactos especiados. De amplio y sensual gusto afrutado, equilibrada constitución, tacto delicado y un final cargado de resonancias mediterráneas. https://elpais.com/gente/2022-04-13/la-historia-de-vega-sicilia-la-bodega-que-casi-compra-julio-iglesias-y-que-triunfo-creando-vino-de-lujo.html Wed, 13 Apr 2022 03:20:00 GMT https://elpais.com/gente/2022-04-13/la-historia-de-vega-sicilia-la-bodega-que-casi-compra-julio-iglesias-y-que-triunfo-creando-vino-de-lujo.html Abraham Rivera La familia Álvarez celebra 40 años de su llegada a la emblemática bodega, cuyos vinos de Ribera del Duero se han servido en visitas de jefes de estado La familia Álvarez celebra 40 años de su llegada a la emblemática bodega, cuyos vinos de Ribera del Duero se han servido en visitas de jefes de estado Gente Bodegas Gastronomía Vinos Vinos Ribera de Duero Julio Iglesias Famosos David Aguilar ((EPA) EFE) INAUGURACIÓN DE LAS NUEVAS INSTALACIONES DE LA BODEGA ROTHSCHILD-VEGA SICILIA Sala de barricas de la bodega Rothschild-Vega Sicilia en Samaniego. Sala de barricas de la bodega Rothschild-Vega Sicilia en Samaniego. <p>El 15 de abril de 1982 fue un día histórico para el mundo del vino. Aquella jornada, David Álvarez y <a href="https://elpais.com/cultura/2021-11-25/hans-neumann-el-checo-que-sobrevivio-al-holocausto-escondiendose-en-la-boca-del-lobo.html" target="_blank">el empresario venezolano Hans Neuman</a> cerraban, <a href="https://elpais.com/gente/2021-07-04/julio-iglesias-y-la-temperatura-del-vino-o-la-boda-de-carmen-sevilla-reabre-zalacain-primer-tres-estrellas-de-espana.html" target="_blank">en el restaurante Zalacaín</a>, uno de esos acuerdos que ya forman parte de la cultura popular: la venta por más de 450 millones de pesetas de la legendaria Vega-Sicilia, bodega a orillas del Duero con más de un siglo de historia. El mismo Julio Iglesias ha dejado dicho que en algún momento también se la ofrecieron a él. “Después todo el mundo dice que estuvo a punto. Pero los hechos son que nadie remató”, comenta de forma jocosa Pablo Álvarez, siguiente generación de la familia que, en 1985, con tan solo 31 años tomaría las riendas del negocio.</p><p><a href="https://elpais.com/gente/2022-04-13/la-historia-de-vega-sicilia-la-bodega-que-casi-compra-julio-iglesias-y-que-triunfo-creando-vino-de-lujo.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://elpais.com/icon/comer-beber-dormir/2021-11-18/siete-escapadas-celestiales-para-desconectar-este-otono.html Thu, 18 Nov 2021 09:07:50 GMT https://elpais.com/icon/comer-beber-dormir/2021-11-18/siete-escapadas-celestiales-para-desconectar-este-otono.html ICON El paraíso puede estar a la vuelta de la esquina: aquí van siete planes inmejorables para darse un respiro disfrutando de la mejor gastronomía española y de una copa de buen vino El paraíso puede estar a la vuelta de la esquina: aquí van siete planes inmejorables para darse un respiro disfrutando de la mejor gastronomía española y de una copa de buen vino Vinos Ribera de Duero Turismo Celeste Ya sea a la Sierra de Guadarrama (con parada en el restaurante Sala, en la foto), a Asturias o al Valle de Arán, el enoturismo sabe mejor descorchando una buena botella de Celeste Crianza. Ya sea a la Sierra de Guadarrama (con parada en el restaurante Sala, en la foto), a Asturias o al Valle de Arán, el enoturismo sabe mejor descorchando una buena botella de Celeste Crianza. <p>Si hay algo que hemos descubierto en el último año -casi, casi, a la fuerza- es que tenemos rincones encantadores a pocos kilómetros a los que se llega en unas pocas horas. Son destinos perfectos para sacudirnos la rutina del otoño y recargar pilas para aguantar el tipo a la espera de Navidad. Pero no solo de visitar monumentos, recorrer paseos al lado del mar o hacer rutas de montaña vive el turista. Aquí van algunas recomendaciones para disfrutar de buena gastronomía brindando con una copa de <a href="https://www.petitceller.com/es/vino/tinto/celeste-crianza-t0033-18?utm_source=Prisa+Icon&utm_medium=Brandedcontent&utm_campaign=Celestecrianza&utm_term=Mediacom" target="_blank">Celeste Crianza,</a> el vino de altura de Ribera del Duero que nace a casi 900 metros de altura, casi tocando las estrellas.</p><p><a href="https://elpais.com/icon/comer-beber-dormir/2021-11-18/siete-escapadas-celestiales-para-desconectar-este-otono.html" target="_blank">Seguir leyendo</a></p>